Resep Makanan Sehat Dan Bergizi
Menjaga kesehatan tubuh adalah hal yang sangat penting untuk dilakukan. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh adalah dengan mengonsumsi makanan sehat dan bergizi. Makanan sehat dan bergizi dapat membantu tubuh untuk tetap bugar dan sehat. Berikut ini adalah resep makanan sehat dan bergizi yang dapat Anda coba di rumah.
1. Salad Buah Segar
Bahan:
- 1 buah apel
- 1 buah pir
- 1 buah mangga
- 100 gram anggur
- 100 gram strawberry
- 100 gram blueberry
- 1 sendok makan madu
Petunjuk:
- Potong semua buah menjadi ukuran kecil-kecil.
- Campur semua buah dalam satu wadah.
- Tuangkan madu di atas campuran buah-buahan.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Sajikan salad buah segar.
Nutrisi:
- Kalori: 175 kalori
- Protein: 2,5 gram
- Lemak: 0,6 gram
- Karbohidrat: 43,7 gram
- Serat: 4,3 gram
2. Sup Sayuran
Bahan:
- 2 buah wortel
- 1 buah kentang
- 100 gram brokoli
- 100 gram kembang kol
- 1 liter air
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya
Petunjuk:
- Iris wortel dan kentang menjadi ukuran kecil.
- Cuci bersih brokoli dan kembang kol.
- Panaskan minyak zaitun di dalam panci.
- Tumis wortel dan kentang hingga layu.
- Tambahkan brokoli dan kembang kol ke dalam panci.
- Tuangkan air ke dalam panci.
- Tambahkan garam secukupnya.
- Masak hingga sayuran menjadi empuk.
- Sajikan sup sayuran.
Nutrisi:
- Kalori: 95 kalori
- Protein: 2,5 gram
- Lemak: 2,8 gram
- Karbohidrat: 16,3 gram
- Serat: 4,8 gram
3. Salmon Panggang
Bahan:
- 200 gram salmon fillet
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan perasan jeruk lemon
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Petunjuk:
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
- Bersihkan salmon fillet.
- Taruh salmon fillet di atas loyang yang telah diolesi minyak zaitun.
- Tuangkan perasan jeruk lemon di atas salmon fillet.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Panggang salmon fillet selama 15-20 menit.
- Sajikan salmon panggang.
Nutrisi:
- Kalori: 196 kalori
- Protein: 22,3 gram
- Lemak: 11,2 gram
- Karbohidrat: 0 gram
- Serat: 0 gram
4. Smoothie Kelapa Jeruk
Bahan:
- 1 buah kelapa muda
- 1 buah jeruk
- 1 sendok makan madu
- Es batu secukupnya
Petunjuk:
- Potong kelapa muda menjadi beberapa bagian.
- Peras jeruk, ambil airnya saja.
- Tuangkan air jeruk ke dalam blender.
- Tambahkan potongan kelapa muda dan es batu ke dalam blender.
- Tambahkan madu ke dalam blender.
- Blender semua bahan hingga halus.
- Sajikan smoothie kelapa jeruk.
Nutrisi:
- Kalori: 111 kalori
- Protein: 1,3 gram
- Lemak: 4,4 gram
- Karbohidrat: 19,4 gram
- Serat: 2,6 gram
5. Nasi Goreng Sayuran
Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 100 gram kacang polong
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Petunjuk:
- Iris wortel dan daun bawang menjadi ukuran kecil.
- Kocok telur hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
- Tumis wortel dan daun bawang hingga layu.
- Tambahkan kacang polong ke dalam wajan.
- Tuangkan telur ke dalam wajan.
- Tambahkan nasi putih ke dalam wajan.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan matang.
- Sajikan nasi goreng sayuran.
Nutrisi:
- Kalori: 356 kalori
- Protein: 12,1 gram
- Lemak: 11,5 gram
- Karbohidrat: 50,3 gram
- Serat: 3,7 gram
FAQ
1. Apa itu makanan sehat dan bergizi?
Makanan sehat dan bergizi adalah makanan yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Makanan sehat dan bergizi juga harus memiliki kandungan serat yang cukup untuk membantu proses pencernaan.
2. Bagaimana cara memilih makanan sehat dan bergizi?
Cara memilih makanan sehat