Resep Puding Coklat Susu Kental Manis

Buat GoDaddy

Resep Puding Coklat Susu Kental Manis yang Wajib Kamu Coba! Halaman 2
Resep Puding Coklat Susu Kental Manis yang Wajib Kamu Coba! Halaman 2 from www.kompasiana.com
Resep Puding Coklat Susu Kental Manis

Pendahuluan

Puding coklat susu kental manis merupakan hidangan pencuci mulut yang sangat populer di Indonesia. Puding yang lembut dengan rasa coklat yang kaya dan manisnya susu kental manis akan membuat siapa saja ketagihan. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep puding coklat susu kental manis yang mudah untuk diikuti dan hasilnya sangat memuaskan. Anda dapat membuat hidangan ini untuk keluarga atau acara khusus Anda.

Bahan

  • 1 sachet agar-agar bubuk warna putih
  • 500 ml susu cair
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 2 sendok makan coklat bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam

Petunjuk

  1. Campurkan agar-agar bubuk, susu cair, susu kental manis, coklat bubuk, gula pasir, dan garam dalam panci.
  2. Aduk rata dengan whisk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  3. Panaskan panci dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mendidih.
  4. Setelah mendidih, turunkan api dan terus diaduk selama 2-3 menit hingga adonan agak mengental.
  5. Matikan api dan tuangkan adonan ke dalam cetakan puding yang sudah diolesi minyak goreng atau air dingin.
  6. Diamkan hingga dingin dan puding mengeras.
  7. Puding coklat susu kental manis siap disajikan.

Nutrisi

Satu porsi puding coklat susu kental manis (100 gram) mengandung:

  • Kalori: 160 kalori
  • Karbohidrat: 26 gram
  • Protein: 4 gram
  • Lemak: 5 gram
  • Serat: 1 gram

Puding coklat susu kental manis juga mengandung vitamin dan mineral seperti kalsium, vitamin D, dan fosfor.

FAQ

1. Bolehkah menggunakan agar-agar lembaran?

Ya, Anda dapat menggunakan agar-agar lembaran sebagai pengganti agar-agar bubuk. Namun, pastikan untuk mengikuti instruksi pada kemasan agar-agar lembaran dan pastikan agar-agar benar-benar larut dalam campuran susu dan air.

2. Haruskah menggunakan susu kental manis?

Ya, susu kental manis memberikan rasa manis yang khas pada puding coklat susu kental manis. Namun, jika Anda tidak suka susu kental manis, Anda dapat menggantinya dengan susu cair dan menambahkan gula pasir.

3. Bisakah menggunakan coklat batangan sebagai pengganti coklat bubuk?

Tidak disarankan. Coklat batangan mengandung lemak dan gula yang lebih tinggi daripada coklat bubuk. Hal ini dapat mempengaruhi tekstur dan rasa puding Anda.

4. Berapa lama puding harus didinginkan?

Untuk hasil terbaik, diamkan puding di dalam kulkas selama minimal 2 jam atau hingga puding benar-benar mengeras. Jika Anda ingin hasil yang lebih cepat, Anda dapat menaruh puding di dalam freezer selama 30-45 menit.

5. Bisakah menambahkan topping pada puding?

Tentu saja! Anda dapat menambahkan buah segar, kacang-kacangan, remah biskuit, atau saus karamel pada puding coklat susu kental manis Anda untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih menarik.