Resep Pisang Keju Coklat Untuk Jualan
Pendahuluan
Bila Anda ingin membuka usaha jualan makanan ringan, pisang keju coklat bisa menjadi pilihan yang menarik. Selain rasanya yang enak, pisang keju coklat juga mudah dibuat dan relatif murah bahan-bahannya. Di sini kami akan membagikan resep pisang keju coklat untuk jualan yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan
- 10 buah pisang kepok, kupas kulitnya
- 100 gram keju cheddar, parut kasar
- 100 gram coklat batang, potong kecil
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 200 ml air es
- Minyak goreng secukupnya
Petunjuk
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
- Lelehkan coklat batang dengan cara ditim di atas panci yang berisi air mendidih. Aduk hingga coklat leleh dan lembut.
- Potong-potong pisang menjadi 3 bagian.
- Celupkan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
- Gulingkan pisang ke dalam keju parut hingga keju menempel merata.
- Goreng pisang keju dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Taburkan coklat leleh di atas pisang keju coklat.
- Sajikan pisang keju coklat dalam wadah atau kemasan sesuai dengan selera.
Nutrisi
Resep pisang keju coklat ini mengandung gizi yang baik bagi tubuh. Berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam satu porsi pisang keju coklat (100 gram):
- Kalori: 347 kkal
- Karbohidrat: 48,4 gram
- Protein: 7,9 gram
- Lemak: 14,2 gram
- Serat: 2,1 gram
FAQ
1. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat pisang keju coklat?
Jawab: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pisang keju coklat antara lain pisang kepok, keju cheddar, coklat batang, tepung terigu, tepung maizena, garam, baking powder, telur, air es, dan minyak goreng.
2. Bagaimana cara membuat adonan tepung untuk balutan pisang keju coklat?
Jawab: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
3. Apakah pisang yang digunakan harus pisang kepok?
Jawab: Idealnya menggunakan pisang kepok karena teksturnya yang lebih padat dan tidak mudah hancur saat digoreng.
4. Bisakah keju cheddar diganti dengan keju lain?
Jawab: Bisa, namun keju cheddar memberikan rasa dan aroma yang khas pada pisang keju coklat. Jika ingin mengganti dengan keju lain, pilih keju yang rasanya cocok dengan pisang dan coklat.
5. Apakah pisang keju coklat bisa disimpan dalam waktu lama?
Jawab: Pisang keju coklat sebaiknya dijual dalam waktu yang tidak terlalu lama. Jika ingin menyimpan, pisang keju coklat bisa disimpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup selama 1-2 hari.