Resep Lomba Cipta Menu Serba Ikan
Pendahuluan
Menu makanan yang terbuat dari ikan memang sangat menyehatkan bagi tubuh. Selain itu, ikan juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti protein, asam lemak omega-3, vitamin D, dan zat besi. Oleh karena itu, pada kesempatan ini, kami akan berbagi resep lomba cipta menu serba ikan yang sederhana, lezat, dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan
- 500 gram ikan kakap fillet
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 buah cabai hijau, iris serong
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Petunjuk
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
3. Tambahkan ikan kakap fillet, aduk rata.
4. Masukkan cabai hijau, cabai merah, tomat, serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
6. Biarkan hingga ikan matang dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan.
Nutrisi
Satu porsi menu serba ikan mengandung:
- Kalori : 200 kalori
- Protein : 25 gram
- Lemak : 8 gram
- Karbohidrat : 10 gram
- Serat : 3 gram
FAQ
1. Apakah ikan kakap fillet bisa diganti dengan jenis ikan lain?
Iya, bisa. Anda bisa menggantinya dengan jenis ikan yang Anda sukai.
2. Apakah cabai hijau dan cabai merah bisa diganti dengan cabai lain?
Iya, bisa. Anda bisa menggantinya dengan cabai sesuai selera.
3. Apa saja nutrisi yang terkandung dalam menu serba ikan?
Menu serba ikan mengandung protein, asam lemak omega-3, vitamin D, zat besi, kalori, lemak, karbohidrat, dan serat.
4. Berapa porsi yang dihasilkan dari resep ini?
Resep ini menghasilkan 4 porsi.
5. Apakah menu serba ikan ini cocok untuk diet?
Iya, sangat cocok. Menu serba ikan rendah kalori dan tinggi protein sehingga sangat cocok untuk diet.