Resep Kepiting Saus Tiram

Buat GoDaddy

Resep Kepiting Saus Tiram Asam Manis Crab Oyster Sauce Food And
Resep Kepiting Saus Tiram Asam Manis Crab Oyster Sauce Food And from indonesian-simple-recipe.blogspot.com
Resep Kepiting Saus Tiram

Siapa yang tidak suka dengan kepiting? Salah satu hidangan laut yang sangat populer di Indonesia ini memang memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Salah satu varian kepiting yang sedang naik daun adalah kepiting saus tiram. Tak hanya enak, kepiting saus tiram juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Berikut adalah resep lengkapnya.

Bahan-bahan

  • 1 kg kepiting
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan margarin
  • 300 ml air
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • Cabe rawit secukupnya, iris halus
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Petunjuk

  1. Bersihkan kepiting dan cuci bersih. Rebus kepiting dalam air mendidih selama 5 menit agar duri-duri pada kepiting keluar. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dan margarin di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan kepiting dan aduk rata.
  4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  5. Masukkan air dan aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam kepiting.
  6. Tambahkan daun bawang, tomat, dan cabe rawit. Aduk rata dan masak hingga matang.
  7. Sajikan kepiting saus tiram dalam piring saji.

Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dalam satu porsi kepiting saus tiram (250 gram):

  • Kalori: 242
  • Lemak: 7 gram
  • Kolesterol: 250 mg
  • Natrium: 250 mg
  • Karbohidrat: 10 gram
  • Protein: 35 gram

FAQ

1. Bisakah saya menggunakan kepiting beku?

Tentu saja bisa. Namun, pastikan kepiting telah dicuci bersih dan duri-durinya sudah keluar sebelum dimasak.

2. Apakah saya bisa menggunakan saus tiram instan?

Bisa. Namun, rasanya akan lebih enak jika menggunakan saus tiram asli.

3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak kepiting saus tiram?

Waktu memasak kepiting saus tiram sekitar 30-40 menit.

4. Apa yang bisa dijadikan pelengkap kepiting saus tiram?

Anda bisa menambahkan nasi putih dan sayuran rebus sebagai pelengkap.

5. Bolehkah saya menambahkan bumbu lain pada kepiting saus tiram?

Tentu saja, silahkan menambahkan bumbu sesuai selera Anda.