Resep Brownies Kukus Pandan

Buat GoDaddy

Resep Brownies Kukus Pandan Ny.Liem oleh Diyah Kuntari Cookpad
Resep Brownies Kukus Pandan Ny.Liem oleh Diyah Kuntari Cookpad from cookpad.com
Resep Brownies Kukus Pandan

Siapa yang tidak suka brownies? Kue yang satu ini memang selalu berhasil membuat perut kita kenyang dan hati senang. Brownies memang sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau bahkan hidangan penutup setelah makan. Nah, kali ini kita akan berbagi resep brownies kukus pandan yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.

Bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram coklat bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 4 butir telur
  • 100 ml minyak sayur
  • 100 ml santan kental
  • 1 sdt pasta pandan

Petunjuk:

  1. Panaskan panci pengukus dengan air, kemudian siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
  2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan minyak sayur dan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
  5. Tambahkan pasta pandan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
  6. Masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
  7. Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Jangan lupa untuk mengecek kematangan brownies setiap 10 menit.
  8. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong.
  9. Sajikan brownies kukus pandan dan nikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.

Nutrisi:

Berikut adalah kandungan nutrisi dalam satu potong (sekitar 30 gram) brownies kukus pandan:

  • Kalori: 110 kkal
  • Protein: 2 gram
  • Lemak: 6 gram
  • Karbohidrat: 13 gram
  • Serat: 1 gram

FAQ:

1. Apa bedanya brownies kukus dan brownies panggang?

Brownies kukus dibuat dengan cara dikukus, sedangkan brownies panggang dibuat dengan cara dipanggang di dalam oven.

2. Apa yang membuat brownies kukus menjadi lembut?

Cara pengolahan brownies kukus yang menggunakan proses pengukusan membuatnya menjadi lembut.

3. Bisakah brownies kukus disimpan di dalam kulkas?

Ya, Anda bisa menyimpan brownies kukus di dalam kulkas selama 2-3 hari.

4. Apakah brownies kukus pandan bisa dibuat tanpa pasta pandan?

Bisa, namun warna dan aroma pandan pada brownies akan hilang.

5. Apa yang bisa ditambahkan pada brownies kukus pandan?

Anda bisa menambahkan keju parut atau kacang almond cincang pada adonan brownies sebelum dikukus untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda.