Resep Tempe Geprek

Buat GoDaddy

Resep Tempe Geprek Royco oleh Dish by Ifah Cookpad
Resep Tempe Geprek Royco oleh Dish by Ifah Cookpad from cookpad.com
Resep Tempe Geprek

Pendahuluan

Tempe geprek adalah salah satu hidangan yang sedang populer saat ini di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari tempe yang digoreng, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang pedas. Hidangan ini sangat cocok untuk disantap bersama nasi hangat. Berikut adalah resep tempe geprek yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tempe
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Petunjuk:

  1. Potong tempe menjadi beberapa bagian.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
  3. Gulingkan potongan tempe pada campuran tepung hingga merata.
  4. Panaskan minyak dalam wajan.
  5. Goreng tempe hingga kecoklatan dan matang.
  6. Ambil tempe dan letakkan di atas saringan agar minyak berlebih dapat tersaring.
  7. Haluskan tempe yang sudah digoreng dengan cara ditumbuk dengan ulekan atau blender.
  8. Tambahkan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan ke dalam tempe geprek yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
  9. Goreng kembali tempe geprek yang sudah dicampur dengan bumbu hingga kecoklatan.
  10. Ambil tempe geprek dan letakkan di atas saringan agar minyak berlebih dapat tersaring.
  11. Tempe geprek siap disajikan.

Nutrisi:

Berikut adalah informasi nutrisi dari tempe geprek:

  • Kalori: 200 kalori
  • Lemak: 10 gram
  • Karbohidrat: 20 gram
  • Protein: 8 gram

FAQ

1. Apakah tempe geprek sulit untuk dibuat?

Tidak, tempe geprek sangat mudah untuk dibuat. Kamu hanya perlu mengikuti petunjuk resep dengan benar.

2. Apakah tempe geprek harus digoreng dua kali?

Iya, tempe geprek harus digoreng dua kali agar bumbu yang sudah dicampur dengan tempe dapat meresap dengan baik.

3. Apakah tempe geprek dapat disimpan dalam kulkas?

Iya, tempe geprek dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan untuk memanaskannya kembali sebelum disantap agar rasanya tetap enak.

4. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti tempe?

Anda bisa mengganti tempe dengan tahu atau ayam sebagai variasi dari hidangan ini.

5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat tempe geprek?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat tempe geprek adalah sekitar 30-40 menit.