Resep Pindang Tulang

Buat GoDaddy

Resep Membuat Pindang Tulang Khas Palembang
Resep Membuat Pindang Tulang Khas Palembang from www.masakandapurku.com
Resep Pindang Tulang

Pendahuluan

Siapa yang tidak suka dengan masakan pindang tulang? Masakan tradisional Indonesia yang satu ini memang sudah dikenal oleh banyak orang. Rasanya yang segar dan gurih membuat pindang tulang cocok disajikan di berbagai acara. Di bawah ini akan dijelaskan resep pindang tulang yang mudah dan praktis untuk kamu coba dirumah.

Bahan

Bahan Utama

  • 1 kg tulang sapi
  • 1 buah jagung manis, potong-potong
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 buah cabai hijau besar, iris serong
  • 1/2 buah nanas, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 liter air

Bumbu Halus

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir

Petunjuk

  1. Pertama-tama, rebus tulang sapi dalam air mendidih hingga bersih. Tiriskan tulang sapi dan bilas dengan air bersih.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.
  3. Masukkan tulang sapi dan air. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan jagung manis, tomat, cabai merah, cabai hijau, dan nanas. Masak hingga semua bahan matang.
  5. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga semua bahan meresap.
  6. Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata dan matikan api.
  7. Pindang tulang siap disajikan.

Nutrisi

Resep pindang tulang ini mengandung nutrisi penting seperti protein dari tulang sapi, vitamin dari tomat dan nanas, serta serat dari jagung manis.

FAQ

1. Apakah pindang tulang hanya bisa menggunakan tulang sapi?

Tidak, kamu juga bisa menggunakan tulang ayam atau ikan sesuai selera.

2. Apakah pindang tulang bisa disimpan dalam lemari es?

Ya, pindang tulang bisa disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari.

3. Apakah pindang tulang cocok disajikan saat cuaca panas?

Ya, pindang tulang memiliki rasa segar dan cocok disajikan kapan saja.

4. Apakah bahan-bahan pindang tulang mudah didapat?

Sebagian besar bahan pindang tulang mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

5. Apakah pindang tulang cocok disajikan saat acara keluarga?

Ya, pindang tulang cocok disajikan saat acara keluarga karena rasanya yang disukai oleh banyak orang.