Resep Pemenang Lomba Cipta Menu B2Sa

PKK Karangasem LOMBA CIPTA MENU B2SA from pkkkarangasem.blogspot.com

Pendahuluan

Sudah menjadi rahasia umum bahwa Indonesia kaya akan rempah-rempah dan kuliner yang lezat. Tak heran jika di setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang berbeda-beda. Tak hanya itu, Indonesia juga terkenal dengan keanekaragaman budaya dan bahasanya yang sangat beragam. Oleh karena itu, B2SA merasa perlu untuk mengadakan lomba cipta menu yang bertujuan untuk memperkenalkan kuliner Indonesia yang beragam dan memperkenalkan bahasa Indonesia yang baik dan benar. Pada akhirnya, lomba ini berhasil memunculkan resep pemenang yang sangat lezat dan unik. Inilah resep pemenang lomba cipta menu B2SA yang bisa kamu coba di rumah!

Bahan

1. 1 ekor ayam kampung 2. 500 gram beras putih 3. 1 liter santan dari 2 butir kelapa 4. 10 buah cabai merah 5. 5 buah cabai rawit 6. 6 lembar daun jeruk 7. 4 batang serai 8. 4 cm jahe 9. 4 cm kunyit 10. 4 cm lengkuas 11. 4 butir kemiri 12. 4 siung bawang putih 13. 8 siung bawang merah 14. Garam secukupnya 15. Gula merah secukupnya 16. Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

1. Cuci bersih ayam kampung, potong sesuai selera, lalu rebus sampai matang. Setelah matang, tiriskan ayam dan simpan kaldu rebusannya. 2. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan. 3. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas. 4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah direbus dan aduk rata. 5. Tambahkan santan dan kaldu rebusan ayam, lalu masukkan beras yang sudah dicuci dan aduk rata. 6. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya, lalu masak semuanya hingga matang sambil diaduk perlahan. 7. Setelah matang, angkat dan sajikan nasi liwet dengan taburan daun jeruk di atasnya.

Nutrisi

- Kalori: 400 kalori per porsi - Protein: 30 gram per porsi - Lemak: 15 gram per porsi - Karbohidrat: 35 gram per porsi - Serat: 2 gram per porsi

FAQ

1. Apa yang membuat resep nasi liwet ini unik?

Resep nasi liwet ini menggunakan bahan-bahan yang sangat khas dari rempah-rempah Indonesia. Selain itu, cara memasaknya juga sangat khas dengan menggunakan santan dan beras yang dimasak bersama-sama dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Hasilnya pun sangat lezat dan unik.

2. Apakah resep nasi liwet ini sulit untuk dibuat?

Tidak, sebenarnya resep nasi liwet ini sangat mudah untuk dibuat di rumah. Yang diperlukan hanya bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar dan sedikit usaha dalam menghaluskan bumbu-bumbu yang diperlukan. Selain itu, resep ini juga sangat fleksibel sehingga kamu bisa menyesuaikan bahan-bahan yang digunakan dengan selera dan budget kamu.

3. Apakah nasi liwet ini bisa disajikan untuk acara tertentu?

Tentu saja! Nasi liwet ini sangat cocok untuk disajikan pada acara-acara keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman-teman. Selain itu, resep ini juga sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan atau makan siang yang lezat.

4. Bagaimana cara membuat nasi liwet yang lebih pedas?

Untuk membuat nasi liwet yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabai rawit atau cabai merah yang digunakan pada resep. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sambal atau saus pedas sebagai pelengkap.

5. Apakah beras yang digunakan harus beras putih?

Ya, sebaiknya kamu menggunakan beras putih untuk membuat nasi liwet ini. Hal ini karena beras putih memiliki tekstur yang lebih lembut dan cocok untuk dicampurkan dengan santan dan bumbu-bumbu yang digunakan pada resep ini. Namun, jika kamu tidak menemukan beras putih, kamu bisa menggunakan beras jenis lain yang memiliki tekstur yang sama.