Resep Pastel Renyah Tahan Lama

Buat GoDaddy

Resep Pastel Renyah Tahan Lama YouTube
Resep Pastel Renyah Tahan Lama YouTube from www.youtube.com
Resep Pastel Renyah Tahan Lama

Siapa yang tidak suka dengan pastel? Camilan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia dan bisa ditemukan dengan mudah di mana-mana. Namun, apakah Anda pernah mencoba membuat pastel sendiri? Jika belum, sekarang saatnya untuk mencoba resep pastel renyah tahan lama berikut ini!

Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pastel renyah tahan lama:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 50 gram margarin
  • 100 ml air es
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 gram daging sapi cincang
  • 100 gram kentang potong dadu kecil
  • 100 gram wortel potong dadu kecil
  • 100 gram buncis potong kecil
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 2 siung bawang merah cincang
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan margarin

Petunjuk

Berikut adalah petunjuk cara membuat pastel renyah tahan lama:

  1. Campurkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan margarin dan aduk hingga tercampur rata.
  3. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
  4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  6. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  7. Tambahkan daging sapi cincang dan tumis hingga berubah warna.
  8. Masukkan kentang, wortel, dan buncis. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  9. Tuang air dan masak hingga bahan-bahan lunak. Tambahkan tepung terigu yang telah dilarutkan dalam air dan aduk hingga mengental.
  10. Tambahkan telur dan aduk rata.
  11. Siapkan adonan pastel dan pipihkan dengan rolling pin.
  12. Isi adonan dengan bahan yang telah dimasak dan lipat seperti amplop.
  13. Goreng pastel dalam minyak panas hingga kecokelatan.
  14. Sajikan pastel renyah tahan lama.

Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dari satu porsi pastel renyah tahan lama:

  • Kalori: 267
  • Karbohidrat: 28 gram
  • Protein: 5 gram
  • Lemak: 15 gram
  • Kolesterol: 27 mg
  • Natrium: 314 mg

FAQ

1. Bisakah saya menggunakan daging ayam sebagai isian pastel?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan daging ayam sebagai isian pastel. Namun, pastikan untuk memasak daging ayam hingga matang terlebih dahulu agar aman untuk dikonsumsi.

2. Apakah saya bisa menggunakan sayuran lain sebagai isian pastel?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan sayuran lain seperti jamur, kacang hijau, atau jagung sebagai isian pastel. Namun, pastikan untuk memotong sayuran menjadi ukuran yang sama agar matang dengan sempurna.

3. Bisakah saya menyimpan pastel renyah tahan lama di kulkas?

Ya, Anda bisa menyimpan pastel renyah tahan lama di kulkas. Namun, pastikan untuk memasukkannya dalam wadah tertutup rapat agar tidak terkena udara dingin yang berlebihan.

4. Bagaimana cara membuat pastel agar tidak meledak saat digoreng?

Untuk mencegah pastel meledak saat digoreng, pastikan untuk tidak terlalu banyak mengisi adonan pastel. Pastikan juga untuk menutup rapat-rapat adonan agar tidak ada udara yang masuk ke dalamnya.

5. Bisakah saya menggunakan margarin untuk menggoreng pastel?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan margarin untuk menggoreng pastel. Namun, minyak goreng bisa memberikan hasil yang lebih renyah dan garing.