Resep Kulit Pastel Renyah Tanpa Telur

Buat GoDaddy
2 minute read

Resep Pastel Renyah (Kulit tanpa telur dan nonMSG) aMuslima
Resep Pastel Renyah (Kulit tanpa telur dan nonMSG) aMuslima from indo.amuslima.com
Resep Kulit Pastel Renyah Tanpa Telur

Halo semuanya! Kali ini saya akan membagikan resep kulit pastel yang renyah tanpa telur. Ini adalah pilihan yang tepat bagi kamu yang alergi terhadap telur atau ingin memakan makanan yang lebih sehat. Yuk, simak resepnya!

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr margarin
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 ml air

Petunjuk:

  1. Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam mangkuk. Aduk rata.
  2. Tambahkan margarin dan aduk hingga tercampur rata.
  3. Tuang air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis.
  4. Diamkan adonan selama 15 menit.
  5. Setelah itu, bulatkan adonan dan pipihkan dengan rolling pin.
  6. Potong-potong adonan dengan ukuran sesuai selera.
  7. Isi dengan bahan sesuai selera seperti kentang, wortel, daging, atau sayuran lainnya.
  8. Selimuti dengan adonan yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
  9. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
  10. Tiriskan dan sajikan.

Nutrisi:

Resep ini menghasilkan 15 porsi kulit pastel. Setiap porsi mengandung kurang lebih:

  • Kalori: 87 kkal
  • Karbohidrat: 13 gr
  • Protein: 2 gr
  • Lemak: 3 gr
  • Serat: 1 gr

FAQ:

1. Apakah resep ini bisa digunakan untuk membuat pastel isi?

Tentu saja bisa. Setelah kamu membuat kulit pastelnya, kamu bisa mengisi dengan bahan sesuai selera seperti kentang, wortel, daging, atau sayuran lainnya.

2. Apakah adonan bisa disimpan di lemari es sebelum digunakan?

Bisa. Kamu bisa membungkusnya dengan plastik wrap atau aluminium foil dan simpan di dalam lemari es selama 1-2 hari sebelum digunakan. Sebaiknya jangan terlalu lama disimpan agar adonan tidak kehilangan kelembapannya.

3. Apakah resep ini cocok bagi orang yang sedang diet?

Tentu saja. Karena resep ini tidak menggunakan telur, maka kulit pastelnya memiliki kandungan kalori, lemak, dan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan kulit pastel yang menggunakan telur. Namun, pastikan kamu tidak menggoreng terlalu banyak supaya tidak terlalu banyak menyerap minyak.

4. Bisakah saya menggunakan margarin yang lain selain yang disebutkan di resep?

Bisa. Namun, pastikan margarin yang kamu gunakan memiliki kualitas yang baik dan tidak terlalu keras atau lembek. Jangan gunakan margarin yang sudah meleleh atau terlalu lembek karena akan memengaruhi kualitas kulit pastelnya.

5. Bisakah adonan diolah dengan mixer?

Bisa, namun sebaiknya diolah dengan tangan agar adonan tercampur rata dan kalis dengan baik. Jangan terlalu sering menguleni adonan karena akan membuat adonan menjadi overknead dan kulit pastelnya akan menjadi keras.