Resep Keripik Usus Crispy Tahan Lama

Buat GoDaddy

Resep Keripik Usus Crispy Tahan Lama, Praktis Banget!
Resep Keripik Usus Crispy Tahan Lama, Praktis Banget! from www.piknikdong.com
Resep Keripik Usus Crispy Tahan Lama

Keripik usus crispy adalah salah satu makanan ringan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat keripik ini menjadi camilan yang cocok disantap kapan saja. Namun, seringkali keripik usus yang dijual di pasaran tidak tahan lama dan cepat basi. Oleh karena itu, kali ini saya akan membagikan resep keripik usus crispy tahan lama yang mudah dibuat di rumah.

Bahan:

  • 500 gram usus sapi
  • 1 liter air jeruk nipis
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 100 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung beras
  • Minyak goreng secukupnya

Petunjuk:

  1. Cuci bersih usus sapi dan rendam dalam air jeruk nipis selama 30 menit.
  2. Cuci kembali usus sapi dengan air bersih dan tiriskan.
  3. Campurkan bawang putih, garam, dan merica ke dalam usus sapi yang sudah ditiriskan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
  4. Setelah 30 menit, campurkan tepung tapioka dan tepung beras ke dalam usus sapi yang sudah dibumbui. Aduk rata hingga tepung menempel pada usus sapi.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  6. Goreng usus sapi yang sudah dibaluri tepung hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
  7. Keripik usus crispy siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama.

Nutrisi:

Setiap 100 gram keripik usus crispy mengandung:

  • Kalori: 431
  • Karbohidrat: 49 gram
  • Protein: 19 gram
  • Lemak: 17 gram
  • Serat: 1 gram

Jadi, jangan terlalu banyak mengonsumsi keripik usus crispy jika sedang menjalani program diet.

FAQ:

1. Bisa tidak menggunakan air jeruk nipis?

Bisa. Namun, air jeruk nipis berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada usus sapi sehingga keripik usus crispy menjadi lebih enak dan tidak amis.

2. Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung terigu?

Bisa. Namun, penggunaan tepung beras akan membuat keripik usus crispy menjadi lebih renyah.

3. Berapa lama keripik usus crispy bisa disimpan?

Keripik usus crispy bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama 2 minggu.

4. Apa yang harus dilakukan jika keripik usus crispy sudah basi?

Buang saja keripik usus crispy yang sudah basi karena tidak aman untuk dikonsumsi.

5. Bisa menambahkan bumbu lain pada keripik usus crispy?

Bisa. Anda bisa menambahkan bumbu sesuai dengan selera seperti bumbu pedas atau bumbu keju.