Resep Keripik Sukun

Buat GoDaddy

Resep Keripik sukun mentega oleh Bunda Raz & Haz Cookpad
Resep Keripik sukun mentega oleh Bunda Raz & Haz Cookpad from cookpad.com
Resep Keripik Sukun

Sudah pernah mencoba keripik sukun? Ya, keripik yang terbuat dari buah sukun ini cukup populer sebagai camilan sehat. Kandungan serat yang tinggi pada buah sukun membuat keripik sukun menjadi pilihan camilan yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Selain itu, keripik sukun juga dapat diolah dengan berbagai macam rasa, sehingga menghasilkan varian rasa yang beragam.

Bahan-bahan

  • 1 buah sukun ukuran sedang
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Tepung sagu secukupnya
  • Air jeruk nipis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

  1. Pertama-tama, kupas kulit sukun dan potong tipis-tipis sesuai selera.
  2. Cuci potongan sukun hingga bersih, kemudian rendam dalam air garam selama kurang lebih 10 menit.
  3. Setelah itu, tiriskan potongan sukun dan lap dengan kain bersih hingga kering.
  4. Campurkan tepung sagu, garam, dan gula pasir dalam wadah yang terpisah.
  5. Tambahkan air jeruk nipis sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sagu, garam, dan gula pasir hingga merata.
  6. Tuang air secukupnya ke dalam campuran tepung sagu hingga adonan memiliki kekentalan yang pas.
  7. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
  8. Masukkan potongan sukun ke dalam adonan tepung sagu dan campurkan hingga merata.
  9. Goreng potongan sukun yang telah dicampur tepung sagu dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
  10. Ambil keripik sukun yang sudah matang dan tiriskan minyaknya selama beberapa saat.
  11. Sajikan keripik sukun sebagai camilan sehat dan lezat.

Nutrisi

Setiap 100 gram keripik sukun mengandung:

  • Kalori: 365 kkal
  • Protein: 4,6 gram
  • Lemak: 0,4 gram
  • Karbohidrat: 89 gram
  • Serat: 8,2 gram
  • Vitamin C: 80 mg

FAQ

1. Apakah keripik sukun sehat?

Ya, keripik sukun adalah camilan yang sehat karena mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori.

2. Apakah keripik sukun dapat diolah dengan berbagai macam rasa?

Ya, karena rasanya yang netral, keripik sukun dapat diolah dengan berbagai macam rasa, seperti rasa pedas, manis, atau gurih.

3. Apa yang membuat keripik sukun berbeda dengan keripik lainnya?

Kandungan serat yang tinggi pada buah sukun membuat keripik sukun menjadi pilihan camilan yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.

4. Bagaimana cara mengolah keripik sukun agar tidak terlalu keras?

Agar keripik sukun tidak terlalu keras, sebaiknya potongan sukun direndam dalam air garam selama kurang lebih 10 menit sebelum diolah.

5. Berapa lama masa simpan keripik sukun?

Masa simpan keripik sukun sekitar 2-3 minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara.