Resep Brownies Lumer Cup Untuk Jualan 1000
Olahan kue selalu menjadi pilihan bisnis yang menjanjikan, salah satunya adalah brownies lumer cup. Brownies ini memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang lembut sehingga banyak disukai oleh banyak orang. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep brownies lumer cup yang bisa dijual dengan harga Rp 1000 per cup.
Bahan-bahan:
- 200 gram dark chocolate
- 150 gram unsalted butter
- 100 gram all-purpose flour
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt vanilla extract
- 1/4 sdt garam
- 12 cup aluminium foil
Petunjuk:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
- Lelehkan dark chocolate dan unsalted butter dalam wadah yang berbeda dengan cara double boiler. Aduk hingga tercampur rata dan dinginkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan vanilla extract dan garam, aduk rata.
- Tuang adonan cokelat ke dalam adonan telur, aduk rata.
- Tambahkan tepung, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil aluminium foil dan letakkan di dalam cup muffin.
- Tuang adonan hingga 3/4 penuh.
- Panggang dalam oven selama 20-25 menit.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Brownies lumer cup siap dijual dengan harga Rp 1000 per cup.
Nutrisi:
Satu cup brownies lumer berukuran 70 gram mengandung energi sebesar 262 kkal, protein 3,2 gram, lemak 16,2 gram, karbohidrat 31,1 gram, serat 1,7 gram, kalsium 19 mg, besi 1,1 mg, natrium 83 mg, kalium 153 mg.
FAQ:
1. Bolehkah menggunakan dark chocolate yang sudah dicampur gula?
Tidak dianjurkan karena gula pada dark chocolate yang sudah dicampur bisa membuat brownies menjadi terlalu manis.
2. Apakah bisa menggunakan mentega biasa?
Bisa, tetapi disarankan menggunakan unsalted butter agar tidak terlalu asin.
3. Apakah bisa mengganti tepung terigu dengan tepung lain?
Bisa, namun tekstur brownies mungkin akan berbeda.
4. Berapa lama brownies lumer cup bisa disimpan?
Brownies lumer cup bisa disimpan dalam suhu ruangan selama 2-3 hari atau dalam kulkas selama seminggu.
5. Bisakah brownies lumer cup dijual dengan harga lebih dari Rp 1000?
Bisa, namun harga yang terlalu tinggi mungkin tidak menarik minat pembeli.