Resep Arem Arem Mie
Pendahuluan
Arem-arem mie adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari mie yang dibungkus dengan daun pisang dan diisi dengan berbagai macam bahan. Biasanya, arem-arem mie disajikan sebagai makanan ringan atau camilan. Selain rasanya yang lezat, arem-arem mie juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep arem-arem mie yang simpel dan mudah dilakukan di rumah.
Bahan-bahan
- 250 gram mie telur
- 100 gram daging ayam cincang
- 50 gram wortel parut
- 50 gram tauge
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 10 lembar daun pisang
Petunjuk
- Rebus mie hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan wortel parut dan tauge, aduk hingga layu.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Siapkan daun pisang, ambil satu lembar daun pisang dan letakkan mie di atasnya.
- Tambahkan sedikit campuran daging ayam dan sayuran di atas mie.
- Lipat daun pisang hingga mie tertutup rapat.
- Lakukan langkah 6-8 hingga semua mie dan campuran daging ayam dan sayuran habis.
- Kukus arem-arem mie selama 20-30 menit hingga matang.
- Sajikan dalam piring saji.
Nutrisi
Satu porsi arem-arem mie mengandung:
- Kalori: 189 kalori
- Karbohidrat: 18 gram
- Protein: 10 gram
- Lemak: 8 gram
- Serat: 3 gram
FAQ
1. Apakah arem-arem mie bisa disimpan di kulkas?
Ya, setelah dimasak, arem-arem mie dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 1-2 hari.
2. Bisakah saya mengganti daging ayam dengan daging sapi?
Ya, daging ayam dapat diganti dengan daging sapi atau bahkan seafood seperti udang atau cumi.
3. Apakah daun pisang bisa diganti dengan bungkus plastik?
Tidak, karena daun pisang memberikan aroma dan rasa yang khas pada arem-arem mie. Jadi sebaiknya gunakan daun pisang untuk membungkus arem-arem mie.
4. Bisakah saya menambahkan bahan lain seperti jamur atau kacang?
Tentu saja, Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai dengan selera Anda.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat arem-arem mie?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat arem-arem mie sekitar 1 jam.