Resep Swike Ayam Kuah Tauco

Buat GoDaddy

Resep Ayam Kuah Tauco /Swikee Ayam oleh Hadassah Selvie Suliana Cookpad
Resep Ayam Kuah Tauco /Swikee Ayam oleh Hadassah Selvie Suliana Cookpad from cookpad.com
Resep Swike Ayam Kuah Tauco

Pendahuluan

Swike ayam kuah tauco adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari irisan daging ayam yang disajikan dengan kuah berbumbu tauco dan sayuran segar seperti kubis, taoge, dan wortel.

Swike ayam kuah tauco sangat cocok dinikmati sebagai lauk nasi atau sebagai hidangan utama saat makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan

  • 500 gram daging ayam fillet, potong tipis
  • 100 gram taoge, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 100 gram kubis, iris tipis
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 2 liter air
  • 3 sendok makan tauco
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Petunjuk

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam. Aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan air, gula pasir, garam, merica bubuk, dan tauco. Aduk rata.
  4. Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
  5. Tambahkan kubis, taoge, dan wortel. Masak sebentar hingga sayuran layu.
  6. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  7. Tambahkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga kuah mengental.
  8. Sajikan swike ayam kuah tauco dalam mangkuk saji.

Nutrisi

1 porsi swike ayam kuah tauco (200 gram) mengandung:

  • Kalori: 220 kalori
  • Protein: 22 gram
  • Lemak: 8 gram
  • Karbohidrat: 16 gram
  • Fiber: 4 gram

FAQ

1. Apakah swike ayam kuah tauco sulit dibuat?

Tidak, swike ayam kuah tauco sangat mudah dibuat. Anda hanya perlu mengikuti petunjuk resep di atas.

2. Apakah saya bisa menggunakan daging ayam bagian lain selain fillet?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan daging ayam bagian lain seperti paha atau dada ayam.

3. Apakah saya bisa mengganti sayuran yang digunakan dalam resep ini?

Tentu saja, Anda bisa mengganti sayuran yang digunakan sesuai dengan selera Anda.

4. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain dalam resep ini?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, tahu, atau tempe sesuai dengan selera Anda.

5. Apakah swike ayam kuah tauco bisa disimpan dalam kulkas?

Ya, swike ayam kuah tauco bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari.