Resep Sup Ikan Kakap

Buat GoDaddy

Resep Sup ikan kakap merah, Enak Banget Kreasi Masakan
Resep Sup ikan kakap merah, Enak Banget Kreasi Masakan from kreasimasakan.com
Resep Sup Ikan Kakap

Pendahuluan

Sup ikan kakap adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Sup ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka dalam acara keluarga, reuni, atau bahkan acara formal. Sup ini memiliki rasa yang lezat dan bergizi tinggi karena menggunakan ikan kakap yang kaya akan kandungan protein dan omega 3. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sup ikan kakap yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.

Bahan

  • 1 ekor ikan kakap ukuran sedang
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang seledri, iris tipis
  • 1 liter air
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

  1. Bersihkan ikan kakap, buang isi perutnya, dan potong menjadi beberapa bagian.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan tomat, wortel, dan seledri. Aduk rata.
  4. Tuang air dan masukkan potongan ikan kakap. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  5. Biarkan sup mendidih dan masak hingga ikan matang.
  6. Angkat ikan kakap dari sup dan pisahkan daging ikan dari tulangnya. Sisihkan.
  7. Tuang sup ke dalam mangkuk saji dan tambahkan potongan daging ikan kakap di atasnya.
  8. Sup ikan kakap siap disajikan.

Nutrisi

Sup ikan kakap mengandung nutrisi yang dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh Anda. Berikut adalah informasi nutrisi dalam 1 porsi sup ikan kakap:

  • Kalori: 150 kal
  • Protein: 20 gram
  • Lemak: 5 gram
  • Karbohidrat: 5 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Vitamin A: 50% dari nilai harian yang direkomendasikan
  • Vitamin C: 25% dari nilai harian yang direkomendasikan
  • Kalsium: 4% dari nilai harian yang direkomendasikan
  • Zat besi: 6% dari nilai harian yang direkomendasikan

FAQ

1. Bisakah saya menggunakan jenis ikan lain selain ikan kakap?

Tentu saja. Anda bisa menggunakan jenis ikan lain yang Anda sukai, seperti ikan tenggiri atau ikan salmon.

2. Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam sup ini?

Tentu saja. Anda bisa menambahkan sayuran lain yang Anda sukai, seperti jamur, kembang kol, atau bayam.

3. Apakah sup ini bisa disimpan dalam kulkas?

Ya, sup ini bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk memanaskannya kembali sebelum disajikan.

4. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam sup ini?

Tentu saja. Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai dengan selera Anda, seperti mie atau bihun.

5. Apakah sup ini cocok untuk anak-anak?

Sup ikan kakap adalah hidangan yang sehat dan bergizi, sehingga cocok untuk anak-anak. Namun, pastikan untuk memastikan bahwa ikan telah dimasak hingga matang dan tulang telah dihilangkan sebelum disajikan.