Resep Sop Manten Jadul

Pendahuluan

Resep sop manten jadul merupakan salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang sudah ada sejak lama. Sop manten jadul biasanya disajikan pada acara-acara adat seperti pernikahan atau upacara adat lainnya. Sop manten jadul memiliki rasa yang khas karena menggunakan bahan-bahan alami dan rempah-rempah yang segar. Berikut ini adalah resep sop manten jadul yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian
1 liter air
1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
2 buah jagung manis, potong menjadi 2 bagian
3 buah kentang, kupas dan potong dadu
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm garam
1 sdt merica bubuk
3 sdm minyak goreng
1 ikat daun bawang, iris halus
1 ikat seledri, iris halus

Petunjuk

Panaskan minyak goreng dalam panci besar, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan ayam kampung, aduk hingga ayam berubah warna.
Tambahkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Aduk hingga harum.
Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.
Masukkan labu siam, jagung manis, dan kentang. Aduk rata.
Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
Cek rasa, jika sudah pas, masak hingga semua bahan empuk.
Matikan api, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
Sajikan sop manten jadul dalam mangkuk saji.
Nikmati sop manten jadul dengan nasi hangat dan sambal.

Nutrisi

Resep sop manten jadul ini mengandung kalori sebesar 380 kalori per porsi, protein sebesar 33 gram, karbohidrat sebesar 25 gram, dan lemak sebesar 15 gram.

FAQ

1. Apa itu sop manten jadul?

Sop manten jadul adalah salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang disajikan pada acara-acara adat seperti pernikahan atau upacara adat lainnya.

2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop manten jadul?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop manten jadul antara lain ayam kampung, labu siam, jagung manis, kentang, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, jahe, lengkuas, garam, merica bubuk, minyak goreng, daun bawang, dan seledri.

3. Bagaimana cara memasak sop manten jadul?

Cara memasak sop manten jadul antara lain dengan menumis bawang merah dan bawang putih, menambahkan ayam kampung, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas, menambahkan air, menambahkan labu siam, jagung manis, dan kentang, menambahkan garam dan merica bubuk, memasak hingga semua bahan empuk, dan menambahkan daun bawang dan seledri.