Resep Seafood Asam Manis

Buat GoDaddy

Resep Udang Asam Manis Ala Restoran Seafood Thegorbalsla
Resep Udang Asam Manis Ala Restoran Seafood Thegorbalsla from thegorbalsla.com
Resep Seafood Asam Manis

Pendahuluan

Seafood asam manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang asam, manis, dan pedas membuat hidangan ini sangat lezat dan cocok disajikan untuk acara keluarga atau teman-teman. Resep seafood asam manis sangat mudah dibuat dan di sini saya akan memberikan resep yang sangat detail sehingga Anda dapat mencobanya di rumah.

Bahan-bahan

  • 500 gram udang
  • 500 gram cumi-cumi
  • 2 buah tomat
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah cabai hijau
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan cuka
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

  1. Cuci bersih udang dan cumi-cumi, tiriskan.
  2. Potong-potong tomat, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau.
  3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan tomat, cabai merah, dan cabai hijau, aduk rata.
  5. Tambahkan saus tomat, kecap manis, cuka, garam, dan gula, aduk rata.
  6. Masukkan udang dan cumi-cumi, aduk rata hingga bumbu meresap dan seafood matang.
  7. Tuang air secukupnya, aduk rata dan biarkan mendidih.
  8. Cicipi rasa, jika sudah pas, angkat dan hidangan seafood asam manis siap disajikan.

Nutrisi

Hidangan seafood asam manis mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Dalam satu porsi hidangan ini, terdapat:

  • Kalori: 250 kalori
  • Protein: 25 gram
  • Lemak: 7 gram
  • Karbohidrat: 20 gram
  • Serat: 3 gram
  • Vitamin A: 20% dari kebutuhan harian
  • Vitamin C: 50% dari kebutuhan harian
  • Kalsium: 10% dari kebutuhan harian
  • Zat besi: 15% dari kebutuhan harian

FAQ

1. Apakah bisa mengganti seafood dengan daging?

Tentu saja, Anda bisa mengganti seafood dengan daging ayam atau daging sapi. Namun, pastikan untuk memasak daging hingga matang agar tidak menimbulkan masalah kesehatan.

2. Apakah bisa mengganti cabai hijau dan merah dengan cabai lain?

Tentu saja, Anda bisa mengganti cabai hijau dan merah dengan cabai lain sesuai dengan selera Anda. Namun, pastikan untuk menyesuaikan jumlah cabai agar rasa tidak terlalu pedas atau tidak terlalu tawar.

3. Apakah bisa menyimpan hidangan ini di dalam kulkas?

Tentu saja, Anda bisa menyimpan hidangan ini di dalam kulkas. Namun, pastikan untuk memasukkan hidangan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas selama tidak lebih dari 3 hari.

4. Apakah bisa menambahkan sayuran lain di dalam hidangan ini?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika atau wortel sesuai dengan selera Anda. Namun, pastikan untuk memotong sayuran menjadi ukuran yang sama agar matang secara merata.

5. Apakah bisa mengganti kecap manis dengan kecap asin?

Tentu saja, Anda bisa mengganti kecap manis dengan kecap asin. Namun, pastikan untuk menyesuaikan jumlah kecap agar rasa tidak terlalu asin atau tidak terlalu manis.