Resep Rolade Ayam Blender
Pendahuluan
Siapa yang tidak suka dengan makanan yang enak dan sehat? Rolade ayam blender adalah salah satu makanan yang dapat memenuhi kedua kriteria tersebut. Rolade ayam blender ini merupakan olahan ayam yang dihaluskan dan diberi bumbu, kemudian digulung dan dipanggang hingga matang. Sajian ini cocok untuk hidangan makan siang atau malam bersama keluarga tercinta.
Bahan:
- 500 gram daging ayam fillet
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm margarin
- 2 sdm tepung terigu
- 100 ml susu cair
- 100 gram wortel, diparut
- 50 gram keju parut
- Daun seledri secukupnya
Petunjuk:
- Haluskan bawang putih hingga halus.
- Campurkan daging ayam fillet, bawang putih, garam, dan merica bubuk di dalam blender. Haluskan hingga adonan tercampur rata.
- Siapkan loyang datar dan olesi margarin.
- Siapkan adonan ayam di atas loyang dan ratakan.
- Siapkan wortel yang sudah diparut dan keju parut. Campurkan dan taburkan di atas adonan ayam. Tambahkan daun seledri yang sudah diiris.
- Gulung adonan ayam hingga membentuk rolade.
- Kukus adonan selama 20 menit.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Olesi permukaan rolade dengan susu cair.
- Panggang rolade selama 30 menit hingga matang dan kecokelatan.
- Sajikan rolade ayam blender dengan saus tomat atau saus sambal sesuai selera.
Nutrisi:
Resep rolade ayam blender ini mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Setiap porsi rolade ayam blender mengandung:
- Kalori: 250 kalori
- Lemak: 12 gram
- Karbohidrat: 7 gram
- Protein: 28 gram
- Natrium: 400 mg
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan daging ayam biasa?
Tentu saja bisa. Namun, daging ayam fillet lebih baik digunakan karena memiliki daging yang lebih empuk dan mudah dihaluskan.
2. Apakah bisa menambahkan sayuran lain?
Tentu saja bisa. Anda bisa menambahkan sayuran seperti jamur, buncis, atau brokoli sesuai dengan selera Anda.
3. Bagaimana jika tidak punya blender?
Anda bisa menggiling daging ayam menggunakan food processor atau meat grinder.
4. Apakah rolade ayam blender bisa disimpan di dalam kulkas?
Tentu saja bisa. Rolade ayam blender dapat disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari.
5. Apakah susu cair harus digunakan?
Susu cair digunakan untuk memberikan kelembutan pada kulit rolade. Anda bisa mengganti susu cair dengan putih telur atau minyak sayur.