Resep Kue Apem Tepung Beras Rose Brand
Pendahuluan
Kue apem tepung beras merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau jajanan pasar. Resep kue apem tepung beras rose brand ini menjadi pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba membuat kue apem sendiri di rumah. Dalam resep ini, kita akan menggunakan tepung beras rose brand yang terkenal dengan kualitasnya yang baik. Mari simak bahan dan petunjuknya!
Bahan
- 500 gram tepung beras rose brand
- 500 ml air hangat
- 400 gram gula merah, serut
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- air secukupnya
Petunjuk
- Campurkan tepung beras rose brand, ragi instan, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental.
- Diamkan selama 2 jam hingga adonan mengembang.
- Campurkan gula merah, daun pandan, dan air dalam panci lalu masak hingga gula merah larut dan mengental. Angkat dan dinginkan.
- Panaskan cetakan apem dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak atau margarin.
- Tuang adonan apem hingga 3/4 penuh.
- Tutup cetakan dan biarkan selama 5 menit.
- Buka tutup cetakan dan olesi permukaan apem dengan air menggunakan kuas atau sendok.
- Tutup lagi cetakan dan biarkan selama 5 menit hingga matang.
- Sajikan kue apem dengan taburan serutan kelapa dan gula merah cair.
Nutrisi
Setiap sajian kue apem tepung beras rose brand ini mengandung:
- Kalori: 270
- Karbohidrat: 60 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 0 gram
- Serat: 1 gram
FAQ
1. Bisakah saya menggunakan tepung beras merek lain selain rose brand?
Tentu saja bisa. Namun, pastikan tepung beras yang digunakan berkualitas baik agar menghasilkan kue apem yang lezat.
2. Apakah ragi instan bisa diganti dengan ragi biasa?
Bisa, namun ragi instan lebih mudah ditemukan dan cara penggunaannya lebih praktis.
3. Bisa tidak menggunakan daun pandan?
Bisa, namun daun pandan memberikan aroma yang khas pada kue apem.
4. Apakah gula merah bisa diganti dengan gula pasir?
Bisa, namun gula merah memberikan warna dan rasa yang khas pada kue apem.
5. Apakah apem harus diolah menggunakan cetakan khusus?
Iya, cetakan khusus apem bisa dibeli di toko-toko peralatan dapur.