Resep Bikang Mawar Teflon
Pendahuluan
Bikang mawar teflon adalah salah satu jenis kue tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tampilan yang cantik dengan bentuk bunga mawar dan rasanya yang manis. Bikang mawar teflon biasanya dibuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan dan dapat diolah dengan cepat. Berikut ini adalah resep bikang mawar teflon yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung ketan putih
- 100 gram gula pasir
- 250 ml santan kental
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- Pewarna makanan merah dan hijau secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Petunjuk
- Campurkan tepung ketan putih, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan lembut.
- Tambahkan telur dan aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama besar.
- Tambahkan pewarna makanan merah pada satu bagian adonan dan pewarna makanan hijau pada satu bagian adonan. Aduk rata.
- Panaskan teflon dengan api kecil. Olesi dengan minyak goreng.
- Ambil satu sendok adonan warna merah dan letakkan di teflon dengan bentuk bulat. Lakukan hal yang sama dengan adonan warna hijau dan adonan tanpa pewarna.
- Ambil satu sendok adonan warna merah dan letakkan di atas adonan warna hijau. Lakukan hal yang sama dengan adonan warna tanpa pewarna dan adonan warna merah di atasnya. Ulangi hingga semua adonan habis.
- Tutup teflon dan biarkan adonan matang selama kurang lebih 10-15 menit.
- Bikang mawar teflon siap dihidangkan.
Nutrisi
Satu porsi bikang mawar teflon mengandung energi sebesar 200 kalori, protein sebesar 4 gram, lemak sebesar 2 gram, dan karbohidrat sebesar 45 gram.
FAQ
1. Apa itu tepung ketan putih?
Tepung ketan putih adalah tepung yang berasal dari beras ketan yang dikupas kulitnya.
2. Apa pengganti santan kental?
Anda bisa menggunakan susu cair atau air kelapa sebagai pengganti santan kental.
3. Apa pewarna makanan yang aman?
Pewarna makanan yang aman adalah pewarna makanan yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti daun pandan, kunyit, atau bit.
4. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kental?
Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air atau santan cair hingga adonan menjadi lebih encer.
5. Bagaimana cara membuat bikang mawar teflon yang lebih besar?
Anda dapat meningkatkan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan dan menggunakan teflon yang lebih besar untuk membuat bikang mawar teflon yang lebih besar.