Resep Ayam Fillet Tanpa Tepung
Pendahuluan
Ayam fillet adalah salah satu hidangan yang disukai oleh banyak orang. Namun, seringkali ayam fillet yang dijual di restoran atau warung makan menggunakan tepung sebagai bahan pelapis. Bagi Anda yang ingin memasak ayam fillet tanpa tepung, kali ini kami akan membagikan resepnya.
Bahan
- 500 gram dada ayam, potong fillet
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak zaitun
Petunjuk
- Campurkan dada ayam fillet dengan bawang putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak zaitun di atas wajan.
- Tumis ayam fillet yang telah dibumbui di atas wajan dengan api sedang. Masak hingga ayam matang dan kecoklatan.
- Ayam fillet tanpa tepung siap disajikan.
Nutrisi
| Bahan | Kalori | Protein | Lemak | Karbohidrat | Gula | Natrium |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ayam fillet | 165 kalori | 32 gram | 3,6 gram | 0 gram | 0 gram | 60 mg |
FAQ
1. Apakah ayam fillet tanpa tepung lebih sehat?
Iya, ayam fillet tanpa tepung lebih sehat karena tidak menggunakan tepung yang mengandung karbohidrat tinggi.
2. Bagaimana cara memastikan ayam fillet matang?
Cara memastikan ayam fillet matang adalah dengan memotongnya dan memeriksa apakah warnanya sudah putih dan tidak ada bagian yang merah atau pink.
3. Dapatkah ayam fillet tanpa tepung diolah menjadi hidangan lainnya?
Tentu saja, ayam fillet tanpa tepung dapat diolah menjadi hidangan lain seperti ayam fillet saus teriyaki, ayam fillet panggang, atau ayam fillet goreng tepung jagung.
4. Apakah ayam fillet dapat disimpan dalam freezer?
Iya, ayam fillet dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 bulan.
5. Apa yang harus dilakukan jika ayam fillet terlalu kering?
Jika ayam fillet terlalu kering, Anda dapat menambahkan saus atau bumbu lainnya untuk menambah kelembaban dan rasa pada ayam fillet.