Resep Tahu Bubuk

Buat GoDaddy

Resep Tahu Bubuk oleh Cookpad
Resep Tahu Bubuk oleh Cookpad from cookpad.com
Resep Tahu Bubuk

Pendahuluan

Tahu bubuk adalah makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan makanan ini disukai oleh banyak orang. Tahu bubuk sendiri bisa dijadikan sebagai camilan atau sebagai lauk yang disajikan bersama nasi. Untuk membuat tahu bubuk, kita dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Bahan-bahan

  • 10 buah tahu putih
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk

Petunjuk

  1. Pertama-tama, rendam tahu dalam air bersih selama 10 menit.
  2. Tiriskan tahu dan peras hingga airnya keluar.
  3. Potong tahu menjadi bagian-bagian kecil atau sesuai selera.
  4. Campurkan bawang putih, ketumbar, garam, dan lada bubuk dalam wadah.
  5. Aduk rata bumbu yang telah dicampurkan tadi.
  6. Masukkan potongan tahu ke dalam wadah bumbu dan aduk hingga merata.
  7. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  8. Goreng tahu bubuk hingga kuning kecoklatan.
  9. Tiriskan tahu bubuk yang telah digoreng dan sajikan.

Nutrisi

Resep tahu bubuk ini memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut:

  • Kalori: 160 kalori
  • Lemak: 9 gram
  • Kolesterol: 0 mg
  • Natrium: 610 mg
  • Karbohidrat: 6 gram
  • Protein: 15 gram
  • Vitamin A: 0%
  • Vitamin C: 0%
  • Kalsium: 6%
  • Zat Besi: 12%

FAQ

1. Apakah tahu bubuk yang dibuat sendiri lebih sehat daripada tahu bubuk yang dijual di pasaran?

Ya, karena kita dapat mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan juga proses pembuatannya.

2. Apakah tahu bubuk dapat disimpan lama?

Ya, tahu bubuk bisa disimpan dalam wadah tertutup dan ditempat yang kering selama beberapa hari.

3. Bisakah tahu bubuk dijadikan sebagai camilan sehat?

Tergantung pada cara pengolahannya. Jika digoreng dengan minyak yang banyak, maka tidak sehat. Namun, jika digoreng dengan minyak sedikit atau dipanggang, maka bisa dijadikan sebagai camilan sehat.

4. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu bubuk?

Bahan-bahannya adalah tahu putih, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan lada bubuk.

5. Bagaimana cara membuat tahu bubuk agar renyah?

Cara membuat tahu bubuk agar renyah adalah dengan merendam tahu dalam air bersih selama 10 menit, kemudian dipotong kecil-kecil dan digoreng hingga kuning kecoklatan.