Resep Sarang Burung

Buat GoDaddy

Resep sarang burung walet sup kepiting Sarang Burung Walet Gloria
Resep sarang burung walet sup kepiting Sarang Burung Walet Gloria from www.sarangburungwalet123.com
Resep Sarang Burung

Pendahuluan

Sarang burung merupakan salah satu hidangan yang populer di restoran-restoran Tionghoa. Hidangan ini biasanya terbuat dari daging ayam, jamur, dan sayuran yang diolah dengan bumbu khas Tionghoa. Selain rasanya yang enak, sarang burung juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
  • 100 gram jamur kuping kering, rendam air panas hingga lembut
  • 1 buah wortel, potong kecil-kecil
  • 100 gram buncis, potong serong
  • 100 gram kacang polong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 liter air
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Ajinomoto secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  2. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan air dan masukkan jamur kuping. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan wortel, buncis, dan kacang polong. Tambahkan garam, lada, dan ajinomoto secukupnya.
  5. Biarkan semua bahan matang dan kuah mengental. Angkat dari api.
  6. Sajikan sarang burung dalam mangkuk dan tuang kuah di atasnya.

Nutrisi

Sarang burung mengandung protein dari ayam dan serat dari sayuran. Hidangan ini juga rendah lemak dan kalori, sehingga cocok untuk menjaga berat badan dan kesehatan jantung.

FAQ

1. Apakah saya bisa menggunakan daging lain selain ayam?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan daging sapi atau daging babi sesuai selera.

2. Bisakah saya mengganti jamur kuping dengan jamur yang lain?

Anda bisa menggunakan jamur tiram atau jamur merang sebagai pengganti jamur kuping.

3. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain dalam sarang burung?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti kacang almond atau kacang mede untuk memberikan rasa gurih yang lebih pada hidangan ini.

4. Bagaimana cara memilih ayam yang baik untuk sarang burung?

Pilihlah ayam yang segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

5. Bisakah saya menyimpan sarang burung?

Sarang burung dapat disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari setelah dimasak.