Resep Puding Gyu Kaku
Pendahuluan
Puding Gyu Kaku adalah hidangan penutup yang terbuat dari susu, gula, dan gelatin. Hidangan ini berasal dari Jepang dan sangat populer di seluruh dunia. Puding yang lembut dan manis ini sangat cocok untuk disajikan pada acara-acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, atau bahkan hanya untuk dinikmati di rumah bersama keluarga.
Bahan-bahan
- 600 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 10 gr gelatin bubuk
- 1 sdt ekstrak vanila
- Secukupnya saus coklat dan whipped cream untuk hiasan
Petunjuk
- Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20x20 cm.
- Campurkan susu cair, gula pasir, dan gelatin bubuk dalam panci di atas api kecil.
- Aduk adonan hingga gelatin larut dan gula tercampur rata.
- Tambahkan ekstrak vanila dan aduk kembali.
- Setelah adonan sudah tercampur rata, matikan api dan tuang adonan ke dalam loyang persegi.
- Diamkan adonan di dalam kulkas selama 3-4 jam sampai puding mengeras.
- Sajikan puding dengan saus coklat dan whipped cream sebagai hiasan.
Nutrisi
| Jumlah | |
|---|---|
| Kalori | 150 kalori |
| Lemak | 3 gr |
| Karbohidrat | 25 gr |
| Protein | 5 gr |
| Gula | 20 gr |
FAQ
1. Bagaimana jika tidak memiliki loyang persegi?
Anda dapat menggunakan loyang bulat atau loyang lain yang tersedia di rumah.
2. Apakah boleh menggunakan gelatin lembaran?
Boleh, namun perlu dihitung takaran yang dibutuhkan.
3. Bisakah menggunakan susu almond?
Boleh, namun tekstur dan rasa puding mungkin sedikit berbeda.
4. Bagaimana jika puding tidak mengeras?
Periksa takaran gelatin yang digunakan dan pastikan puding sudah didiamkan di dalam kulkas selama cukup waktu.
5. Apa saja variasi hiasan yang bisa digunakan?
Anda bisa menggunakan buah-buahan segar, saus buah, atau kacang-kacangan sesuai selera.