Resep Lasagna La Fonte
Pendahuluan
Lasagna merupakan masakan Italia yang terkenal di seluruh dunia. Salah satu varian lasagna yang paling populer adalah Lasagna La Fonte. Lasagna La Fonte merupakan hidangan yang terdiri dari lapisan pasta, saus tomat, daging sapi, dan keju. Selain lezat, hidangan ini juga cukup mudah untuk disajikan di rumah.
Bahan-bahan
- 12 lembar pasta lasagna
- 500 gram daging sapi giling
- 1 bawang bombay, dicincang halus
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 kaleng tomat ukuran besar, cincang halus
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan oregano kering
- 1 sendok makan basil kering
- 250 gram keju parut
Petunjuk
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging sapi giling, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan tomat, oregano, dan basil. Masak hingga saus tomat mengental.
- Siapkan loyang lasagna ukuran besar. Olesi dengan sedikit minyak zaitun.
- Rendam pasta lasagna dalam air mendidih selama 10 menit. Tiriskan.
- Taruh satu lembar pasta lasagna di dasar loyang. Tambahkan saus tomat, daging sapi, dan keju parut. Ulangi hingga semua bahan habis.
- Tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat celcius selama 30 menit.
- Buka aluminium foil dan panggang lagi selama 10 menit hingga keju parut meleleh dan berwarna kecokelatan.
- Ambil lasagna dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
Nutrisi
| Bahan | Jumlah | Kalori | Lemak | Karbohidrat | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Pasta Lasagna | 12 lembar | 1680 kalori | 12 gram | 336 gram | 60 gram |
| Daging Sapi Giling | 500 gram | 1280 kalori | 80 gram | 0 gram | 120 gram |
| Tomat | 2 kaleng | 240 kalori | 0 gram | 56 gram | 8 gram |
| Keju Parut | 250 gram | 875 kalori | 70 gram | 0 gram | 62,5 gram |
| Total | - | 4075 kalori | 162 gram | 392 gram | 250,5 gram |
FAQ
1. Apakah lasagna La Fonte bisa disimpan di dalam kulkas?
Ya, lasagna La Fonte bisa disimpan di dalam kulkas selama 3-4 hari. Pastikan untuk menutup rapat loyangnya dengan plastik cling wrap sebelum disimpan.
2. Apakah saya bisa menggunakan daging ayam giling untuk resep ini?
Tentu saja. Anda bisa mengganti daging sapi giling dengan daging ayam giling sesuai dengan selera Anda.
3. Apakah saya bisa menggunakan pasta lasagna yang instant?
Tentu saja. Pasta lasagna yang instant bisa digunakan untuk resep ini agar lebih praktis dan cepat.
4. Apakah saya bisa menambahkan sayuran ke dalam hidangan ini?
Tentu saja. Anda bisa menambahkan sayuran seperti paprika, jamur, atau zucchini untuk hidangan yang lebih sehat.
5. Apakah saya bisa memanggang lasagna La Fonte tanpa aluminium foil?
Tidak disarankan. Aluminium foil digunakan untuk melindungi lasagna La Fonte dari pembakaran dan membantu memasak semua bahan secara merata.