Resep Kepiting Saus Padang Jagung

Buat GoDaddy

Resep Kepiting Saus Padang Jagung ala Resto Super Lezat Harian Resep
Resep Kepiting Saus Padang Jagung ala Resto Super Lezat Harian Resep from harianresep.com
Resep Kepiting Saus Padang Jagung

Siapa yang tidak suka kepiting? Kepiting adalah salah satu makanan laut yang memiliki cita rasa yang lezat dan menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Salah satu cara memasak kepiting yang paling populer di Indonesia adalah dengan membuat kepiting saus padang jagung. Resep ini bisa disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka di acara makan malam atau reuni keluarga. Mari kita lihat resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 1 kg kepiting
  • 1 buah jagung manis, potong-potong
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah bawang merah, cincang halus
  • 5 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Petunjuk:

  1. Cuci bersih kepiting dan potong menjadi beberapa bagian.
  2. Goreng jagung hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
  4. Masukkan kepiting ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis.
  5. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
  6. Tuang air secukupnya dan masak hingga kepiting setengah matang.
  7. Tambahkan jagung goreng, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga kepiting matang dan saus mengental.
  8. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Nutrisi:

Makanan ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral. Kandungan nutrisi dalam resep ini dapat berbeda tergantung pada jumlah dan jenis bahan yang digunakan.

FAQ:

1. Bisakah saya menggunakan kepiting beku?

Ya, Anda bisa menggunakan kepiting beku untuk resep ini. Pastikan untuk mencucinya terlebih dahulu sebelum dimasak.

2. Apakah saya bisa mengganti jagung dengan bahan lain?

Tentu saja. Anda bisa menggunakan bahan lain seperti kentang atau wortel sesuai dengan selera Anda.

3. Bisakah saya mengganti saus tomat dengan saus lain?

Tentu saja. Anda bisa menggunakan saus cabai atau saus BBQ sebagai pengganti saus tomat.

4. Berapa lama waktu memasak yang diperlukan?

Waktu memasak sekitar 30-40 menit tergantung pada ukuran kepiting yang digunakan.

5. Apakah saya perlu membersihkan kepiting sebelum dimasak?

Ya, pastikan untuk membersihkan kepiting sebelum dimasak agar tidak ada bagian yang kotor atau berpasir.