Resep Ikan Gurame Saus Tiram

Cara Masak Ikan Gurame Saus Tiram from kreatifikan.blogspot.com

Pendahuluan

Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu hidangan yang populer adalah ikan gurame saus tiram. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Saus tiram yang digunakan memberikan rasa manis dan asin yang khas. Berikut ini adalah resep ikan gurame saus tiram yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

1 ekor ikan gurame (ukuran sedang)
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
Minyak goreng secukupnya

Petunjuk:

Cuci bersih ikan gurame, lalu lumuri dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ikan gurame hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.
Masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Angkat dan siramkan saus di atas ikan gurame yang telah digoreng.
Ikan gurame saus tiram siap disajikan.

Nutrisi:

1 porsi ikan gurame saus tiram mengandung:

Kalori: 289 kalori
Protein: 22,7 gram
Lemak: 19,6 gram
Karbohidrat: 5,8 gram
Kolesterol: 67 mg

FAQ:

1. Apakah ikan gurame bisa diganti dengan ikan lain?

Jawab: Ya, ikan gurame bisa diganti dengan ikan lain seperti ikan nila atau ikan kakap.

2. Apakah saus tiram bisa diganti dengan bahan lain?

Jawab: Bisa, saus tiram bisa diganti dengan kecap inggris atau saus tiram vegetarian.

3. Apakah ikan gurame harus digoreng terlebih dahulu sebelum disiramkan saus?

Jawab: Ikan gurame harus digoreng terlebih dahulu agar matang dan kecokelatan. Namun, jika ingin memasak dengan cara yang lebih sehat, bisa juga menggunakan teknik memanggang atau merebus.