Resep Bolu Panggang Lembut Dan Mengembang 4 Telur
Pendahuluan
Bolu panggang merupakan salah satu kue yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang enak. Salah satu resep bolu panggang yang paling banyak dicari adalah resep bolu panggang lembut dan mengembang 4 telur. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang resep bolu panggang lembut dan mengembang 4 telur secara detail.
Bahan
Untuk membuat bolu panggang lembut dan mengembang 4 telur, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml air matang
- 50 ml minyak goreng
Petunjuk
Untuk membuat bolu panggang lembut dan mengembang 4 telur, ikuti langkah-langkah berikut:
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
- Ambil 4 butir telur dan pisahkan antara putih dan kuningnya.
- Kocok putih telur dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berbusa.
- Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku.
- Tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga tercampur rata.
- Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan vanili bubuk dalam wadah terpisah.
- Ambil 1/3 bagian dari campuran tepung terigu dan masukkan ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang air matang dan minyak goreng ke dalam adonan telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan sisa campuran tepung terigu ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles minyak dan dialasi kertas roti.
- Panggang adonan dalam oven selama 30-40 menit hingga matang.
- Ambil bolu panggang dari oven dan dinginkan sebelum disajikan.
Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi dari bolu panggang lembut dan mengembang 4 telur:
- Kalori: 150 kalori
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 3 gram
- Lemak: 7 gram
FAQ
1. Bagaimana cara agar bolu panggang tidak meledak di dalam oven?
Untuk menghindari bolu panggang meledak di dalam oven, pastikan bahwa adonan sudah dicampur dengan baik dan tidak terlalu banyak mengandung udara. Selain itu, pastikan oven sudah dipanaskan pada suhu yang tepat sebelum memasukkan adonan.
2. Apa yang harus dilakukan jika bolu panggang tidak mengembang?
Ada beberapa alasan mengapa bolu panggang tidak mengembang, di antaranya adalah adonan tidak dikocok dengan benar, oven tidak dipanaskan dengan suhu yang tepat, atau bahan-bahan yang digunakan tidak segar. Untuk menghindari masalah ini, pastikan adonan dikocok dengan benar dan oven dipanaskan pada suhu yang tepat.
3. Bisakah tepung terigu diganti dengan tepung lain?
Ya, tepung terigu dapat diganti dengan tepung lain seperti tepung jagung atau tepung ketan. Namun, perlu diingat bahwa hasil akhir mungkin berbeda dari yang diharapkan.
4. Apa yang harus dilakukan jika bolu panggang terlalu kering?
Jika bolu panggang terlalu kering, mungkin oven terlalu panas atau waktu pemanggangan terlalu lama. Pastikan oven dipanaskan pada suhu yang tepat dan memeriksa bolu panggang secara teratur selama proses pemanggangan.
5. Bisakah bolu panggang disimpan dalam lemari es?
Ya, bolu panggang dapat disimpan dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya. Pastikan bolu panggang telah dingin terlebih dahulu sebelum disimpan dalam lemari es.