Resep Tahu Kupat Solo Kuah Kental

Buat GoDaddy

Resep Tahu kupat solo oleh nur widianingsih Cookpad
Resep Tahu kupat solo oleh nur widianingsih Cookpad from cookpad.com
Resep Tahu Kupat Solo Kuah Kental

Pendahuluan

Tahu kupat solo kuah kental adalah salah satu makanan khas dari Solo yang terkenal dengan rasanya yang lezat dan gurih. Tahu kupat solo kuah kental biasanya disajikan dengan kuah kacang yang kental dan diberi taburan bawang goreng dan kerupuk. Makanan ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama saat makan siang atau makan malam bersama keluarga.

Bahan-bahan

  • 1 buah tahu putih, potong dadu kecil
  • 1 porsi kupat ketupat
  • 150 gram kacang tanah, sangrai
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 5 siung bawang merah, haluskan
  • 2 liter air
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Kerupuk secukupnya

Petunjuk

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, aduk rata.
  3. Masukkan kacang tanah sangrai, aduk rata.
  4. Masukkan garam, gula merah, dan kecap manis, aduk rata.
  5. Biarkan kuah mendidih dan bumbu meresap selama 15 menit.
  6. Setelah itu, masukkan tahu ke dalam kuah, aduk rata dan biarkan tahu matang selama 5 menit.
  7. Sajikan tahu kupat solo kuah kental dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.

Nutrisi

Tahu kupat solo kuah kental mengandung nutrisi sebagai berikut:

  • Kalori: 450 kalori
  • Lemak: 22 gram
  • Kolesterol: 0 mg
  • Natrium: 640 mg
  • Karbohidrat: 53 gram
  • Protein: 13 gram

FAQ

1. Apakah tahu kupat solo kuah kental cocok untuk vegetarian?

Ya, tahu kupat solo kuah kental cocok untuk vegetarian karena tidak mengandung daging atau produk hewani lainnya.

2. Apakah bahan untuk membuat tahu kupat solo kuah kental mudah didapat?

Ya, bahan untuk membuat tahu kupat solo kuah kental mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat.

3. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat tahu kupat solo kuah kental?

Waktu yang diperlukan untuk membuat tahu kupat solo kuah kental sekitar 30-45 menit.

4. Bagaimana cara menyajikan tahu kupat solo kuah kental?

Tahu kupat solo kuah kental disajikan dengan kuah kacang yang kental dan diberi taburan bawang goreng dan kerupuk.

5. Apakah tahu kupat solo kuah kental bisa disimpan dalam kulkas?

Tahu kupat solo kuah kental bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari jika disimpan dengan benar dalam wadah kedap udara.