Resep Roti Boy Anti Gagal

Buat GoDaddy

Resep ROTI BOY ASLI ANTI GAGAL YouTube
Resep ROTI BOY ASLI ANTI GAGAL YouTube from www.youtube.com
Resep Roti Boy Anti Gagal

Roti Boy merupakan salah satu roti yang bisa dibilang populer di Indonesia. Roti yang berbentuk lonjong ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti boy sendiri di rumah, berikut adalah resep roti boy anti gagal yang bisa Anda coba:

Bahan:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram gula pasir
  • 10 gram ragi instan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 ml air
  • 1 butir telur
  • 100 gram margarin

Petunjuk:

  1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
  2. Tambahkan air dan telur sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
  3. Tambahkan margarin dan uleni lagi hingga kalis elastis dan tidak lengket di tangan.
  4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.
  5. Bentuk adonan sesuai selera. Kemudian, beri isian sesuai selera, bisa berupa kismis atau cokelat.
  6. Diamkan lagi selama 20 menit hingga mengembang.
  7. Olesi dengan kuning telur dan taburi gula pasir.
  8. Panggang roti boy dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius selama 15-20 menit.
  9. Roti boy siap disajikan.

Nutrisi:

Berikut adalah perkiraan nutrisi yang terkandung dalam roti boy:

  • Kalori: 230 kalori
  • Protein: 6 gram
  • Lemak: 10 gram
  • Karbohidrat: 30 gram
  • Gula: 10 gram
  • Serat: 1 gram

Tips dan Trik:

  • Pilih tepung terigu protein tinggi agar roti boy lebih kenyal.
  • Jangan terlalu banyak menguleni adonan karena bisa membuat roti jadi keras.
  • Ketika memanggang roti boy, jangan membuka oven terlalu sering karena bisa membuat roti jadi tidak mengembang.

FAQ:

1. Apa yang harus saya lakukan jika adonan roti boy saya terlalu lembek?

Jika adonan roti boy Anda terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan kalis elastis.

2. Berapa lama roti boy harus diuleni?

Roti boy harus diuleni hingga kalis elastis dan tidak lengket di tangan. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit.

3. Bisakah saya membuat roti boy tanpa oven?

Ya, Anda bisa membuat roti boy tanpa oven. Cukup panggang di atas wajan dengan api kecil.

4. Apakah saya bisa membuat roti boy dengan tepung terigu protein rendah?

Tidak disarankan menggunakan tepung terigu protein rendah karena roti tidak akan kenyal.

5. Bagaimana cara menyimpan roti boy agar tetap segar?

Roti boy bisa disimpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari atau di dalam kulkas selama 1 minggu.