Resep Puding Lumut Pelangi

Siapa yang tidak suka dengan puding? Makanan penutup yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan segar. Salah satu jenis puding yang cukup populer adalah puding lumut pelangi. Puding ini memiliki tampilan yang cantik dengan warna-warni yang menarik dan tentunya rasanya juga sangat enak. Berikut resep puding lumut pelangi yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar bubuk plain
500 ml air
1 kaleng susu kental manis
100 gram gula pasir
Pewarna makanan merah, kuning, hijau, dan biru
Essens vanila secukupnya
Keju parut secukupnya

Petunjuk:

Campur agar-agar, gula pasir, dan air dalam panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga semua bahan larut.
Tambahkan susu kental manis dan essens vanila, aduk rata.
Bagi adonan menjadi 5 bagian yang sama besar.
Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing adonan, aduk rata.
Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, olesi dengan sedikit minyak atau margarin agar puding tidak lengket.
Tuang adonan pertama ke dalam loyang, biarkan agak mengeras sebentar.
Tuang adonan kedua di atas adonan pertama, biarkan agak mengeras sebentar. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.
Diamkan puding hingga benar-benar dingin dan mengeras, kemudian potong-potong sesuai selera.
Sajikan puding lumut pelangi dengan taburan keju parut.

Nutrisi:

Puding lumut pelangi mengandung karbohidrat, protein, lemak, kalsium, dan zat besi.

FAQ:

1. Bisa menggunakan agar-agar lembaran?

Bisa, tapi perlu diukur takarannya agar jumlahnya sesuai dengan resep.

2. Pewarna makanan apa saja yang bisa digunakan?

Bisa menggunakan pewarna makanan merah, kuning, hijau, dan biru. Kamu juga bisa menggunakan pewarna makanan lain yang kamu suka.

3. Bagaimana agar puding tidak cepat cair?

Pastikan kamu menggunakan takaran bahan yang tepat dan memasaknya dengan baik. Jangan lupa untuk menunggu puding dingin dan mengeras sebelum dipotong atau disajikan.