Resep Puding 100 Cup
Pendahuluan
Puding adalah salah satu makanan penutup yang paling disukai oleh banyak orang. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep puding 100 cup yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin membuat puding dalam jumlah besar untuk acara tertentu atau sekadar ingin menikmati puding dengan keluarga dan teman-teman. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
- 1 liter susu cair
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 sachet agar-agar bubuk plain
- 150 gram gula pasir
- 5 tetes pewarna makanan, warna sesuai selera
- 100 cup plastik
Petunjuk
- Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan dalam keadaan siap pakai.
- Siapkan panci, tuang susu cair, susu kental manis, dan gula pasir. Aduk rata dengan menggunakan whisk.
- Tambahkan agar-agar bubuk ke dalam panci dan aduk rata kembali.
- Nyalakan kompor dengan api kecil, masak adonan sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk rata.
- Masak adonan kembali hingga mendidih dan mengental.
- Matikan kompor dan biarkan adonan sedikit dingin.
- Siapkan 100 cup plastik, tuang adonan puding ke dalam masing-masing cup hingga penuh.
- Dinginkan puding dalam suhu ruangan selama 30 menit.
- Setelah itu, simpan puding dalam kulkas selama minimal 2 jam atau hingga puding benar-benar beku.
- Puding 100 cup siap disajikan. Nikmati dengan keluarga dan teman-teman!
Nutrisi
Satu cup puding (100 gram) mengandung:
- Kalori: 120 kalori
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 4 gram
- Lemak: 2 gram
- Serat: 0 gram
FAQ
1. Bisakah saya mengganti agar-agar bubuk plain dengan agar-agar bubuk rasa?
Tentu saja bisa. Namun, perlu diingat bahwa agar-agar bubuk rasa biasanya sudah mengandung rasa dan pewarna, sehingga Anda tidak perlu menambahkan pewarna makanan dan bisa mengurangi jumlah gula pasir yang digunakan.
2. Apakah puding ini cocok untuk dijual?
Iya, puding ini cocok untuk dijual. Namun, pastikan cara penyimpanan dan pengiriman puding dalam kondisi yang baik agar tidak rusak dan tetap awet.
3. Bisakah saya menggunakan susu almond atau susu kedelai?
Tentu saja bisa. Namun, hasil dan rasa puding mungkin akan sedikit berbeda karena susu almond atau susu kedelai memiliki rasa yang berbeda dengan susu sapi.
4. Berapa lama puding bisa disimpan di kulkas?
Puding 100 cup ini bisa disimpan di kulkas selama 3-4 hari jika disimpan dalam wadah tertutup dan dalam keadaan higienis.
5. Apa yang bisa saya tambahkan pada puding untuk variasi rasa?
Anda bisa menambahkan buah-buahan segar seperti potongan stroberi, kiwi, atau anggur, kacang-kacangan seperti almond atau kacang mete, atau saus kental seperti saus cokelat atau saus karamel.