Resep Olahan Kue Keranjang

Buat GoDaddy

Resep Aneka Olahan Kue Keranjang YouTube
Resep Aneka Olahan Kue Keranjang YouTube from www.youtube.com

Pendahuluan

Kue keranjang adalah salah satu kue tradisional yang sering dijumpai di Indonesia. Kue ini biasanya dibuat dari bahan ketan dan dimasak dengan cara dikukus. Kue keranjang umumnya disajikan pada saat perayaan Imlek. Selain itu, kue ini juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke rumah kerabat atau teman. Jika Anda ingin membuat kue keranjang sendiri di rumah, berikut adalah resep olahan kue keranjang yang bisa Anda coba.

Bahan

- 500 gram ketan putih - 200 ml air matang - 1 sdm garam - Daun pisang secukupnya

Petunjuk

1. Rendam ketan putih dalam air selama minimal 4 jam. 2. Tiriskan ketan hingga airnya benar-benar terserap. 3. Campurkan ketan dengan air dan garam, aduk hingga merata. 4. Siapkan daun pisang, ambil selembar dan potong menjadi ukuran 15x15 cm. 5. Ambil satu sendok ketan, letakkan di atas daun pisang yang sudah dipotong. 6. Ratakan ketan hingga merata di atas daun pisang. 7. Lipat daun pisang hingga ketan tertutup rapat. 8. Lakukan langkah yang sama hingga semua ketan habis. 9. Kukus kue selama 45 menit hingga matang. 10. Angkat kue dari kukusan, biarkan dingin hingga suhu ruang.

Nutrisi

- Kalori: 200 kalori - Lemak: 1 gram - Karbohidrat: 45 gram - Protein: 2 gram

FAQ

1. Apakah kue keranjang hanya bisa disajikan pada saat Imlek?

Tidak, kue keranjang bisa disajikan kapan saja. Namun, kue ini memang identik dengan perayaan Imlek.

2. Bolehkah mengganti ketan putih dengan ketan hitam?

Bisa, namun rasanya akan berbeda dengan ketan putih.

3. Bagaimana jika tidak punya daun pisang?

Bisa diganti dengan plastik pembungkus makanan yang tahan panas.

4. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam ketan untuk memberikan aroma yang lebih sedap?

Bisa menambahkan pandan atau daun kelapa yang sudah dihaluskan.

5. Berapa lama kue keranjang bisa disimpan?

Kue keranjang bisa disimpan dalam lemari es selama 3-4 hari.

Kesimpulan

Itulah resep olahan kue keranjang yang bisa Anda coba di rumah. Kue ini sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh. Selamat mencoba!