Resep Kue Hercules
Pendahuluan
Kue hercules merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal. Kue ini memiliki bentuk yang unik dan rasanya yang lezat. Kue hercules terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat dan mudah untuk dibuat. Kue ini cocok untuk disajikan pada acara-acara spesial seperti ulang tahun atau pernikahan. Berikut adalah resep kue hercules yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 200 ml santan kental
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- Pewarna makanan merah secukupnya
Petunjuk
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Tambahkan santan kental dan aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, dan garam sambil diayak, aduk rata.
4. Tambahkan margarin leleh dan aduk rata.
5. Ambil sebagian adonan, tambahkan pewarna merah, aduk rata.
6. Panaskan cetakan kue hercules di atas api kecil. Oleskan sedikit margarin pada cetakan.
7. Masukkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
8. Panggang di atas api kecil hingga matang.
9. Angkat kue dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Nutrisi
Setiap porsi kue hercules (40 gram) mengandung:
- Kalori: 177 kalori
- Protein: 3 gram
- Karbohidrat: 26 gram
- Lemak: 6 gram
- Serat: 1 gram
FAQ
1. Bisakah saya menggunakan margarin biasa?
Tentu saja bisa. Namun, margarin yang digunakan harus yang berkualitas baik agar kue tidak cepat basi dan rasanya lebih enak.
2. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat kue hercules?
Waktu yang diperlukan sekitar 1 jam termasuk waktu persiapan dan memanggang.
3. Apa saja bahan pengganti tepung terigu?
Anda bisa menggunakan tepung ketan atau tepung beras sebagai pengganti tepung terigu.
4. Apakah kue hercules dapat disimpan?
Bisa. Kue hercules dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 3-4 hari.
5. Bagaimana cara membersihkan cetakan kue hercules?
Cetakan kue hercules dapat dibersihkan dengan mencucinya dengan air dan sabun. Jangan menggunakan bahan-bahan abrasif agar tidak merusak cetakan.