Resep Churros Renyah Tahan Lama

Buat GoDaddy

Cara Membuat Resep Churros Donat Spanyol yang Renyah
Cara Membuat Resep Churros Donat Spanyol yang Renyah from doyanresep.com
Resep Churros Renyah Tahan Lama

Pendahuluan

Siapa yang tidak suka dengan churros yang renyah dan lezat? Churros adalah makanan penutup asal Spanyol yang terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng hingga kecokelatan, kemudian diberi taburan gula dan kayu manis. Churros biasanya disajikan dengan saus cokelat atau karamel sebagai pelengkap. Namun, kali ini kita akan membuat churros yang tahan lama sehingga bisa dinikmati kapan saja tanpa harus khawatir akan kelezatannya yang menurun. Berikut adalah resep untuk membuat churros renyah tahan lama.

Bahan

  • 250 ml air
  • 100 gram margarin
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula halus dan kayu manis bubuk secukupnya

Petunjuk

  1. Panaskan air dan margarin dalam panci hingga mendidih.
  2. Masukkan tepung terigu dan aduk rata hingga adonan kalis.
  3. Dinginkan adonan hingga suhu ruang.
  4. Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
  5. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah dilengkapi dengan spuit bintang.
  6. Panaskan minyak dalam wajan.
  7. Keluarkan adonan churros dari piping bag dan potong dengan gunting sepanjang 10 cm.
  8. Goreng churros dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  9. Campurkan gula halus dan kayu manis bubuk dalam sebuah wadah.
  10. Gulingkan churros dalam campuran gula dan kayu manis hingga terbalur rata.
  11. Churros renyah tahan lama siap disajikan.

Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi churros renyah tahan lama.

NutrisiJumlah
Kalori203 kalori
Protein3 gram
Lemak10 gram
Karbohidrat24 gram
Fiber1 gram

FAQ

1. Bisa tidak menggunakan margarin?

Bisa, namun margarin berfungsi sebagai emulsifier yang membantu adonan churros menjadi lebih lembut dan kenyal.

2. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lembek?

Tambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan mencapai konsistensi yang tepat.

3. Apakah churros bisa disimpan dalam freezer?

Ya, churros bisa disimpan dalam freezer selama 1-2 bulan.

4. Apakah yang menjadi penyebab churros tidak renyah?

Penyebab churros tidak renyah bisa disebabkan oleh adonan yang terlalu encer atau minyak yang tidak cukup panas.

5. Bisakah menggunakan gula pasir biasa sebagai pengganti gula halus?

Bisa, namun gula halus lebih mudah menempel pada permukaan churros.