Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur
1 minute read
Pendahuluan
Bolu pisang kukus tanpa telur adalah salah satu kue yang cukup mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan camilan saat santai di rumah. Resep ini cocok untuk yang sedang diet atau vegetarian yang tidak mengonsumsi telur. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep yang detail, serta bahan yang dibutuhkan dan petunjuk cara membuatnya.
Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt garam
- 150 ml susu cair
- 3 sdm minyak sayur
- 2 buah pisang yang sudah matang, dihancurkan
- 50 gram gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
Petunjuk
- Campurkan terigu, baking powder, soda kue, dan garam dalam satu wadah.
- Tambahkan susu cair dan minyak sayur, aduk rata.
- Masukkan pisang yang sudah dihancurkan, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata kembali.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang.
- Tes tusuk dengan lidi, jika sudah tidak ada adonan yang lengket, bolu sudah matang.
- Ambil bolu dari loyang, dinginkan.
- Bolu siap disajikan.
Nutrisi
Per porsi (50 gram) :
- Kalori : 76 kalori
- Lemak : 2 gram
- Karbohidrat : 13 gram
- Protein : 1 gram
- Gula : 5 gram
- Fiber : 1 gram
FAQ
1. Bisakah menggunakan pisang yang belum matang?
Tidak disarankan, karena pisang yang belum matang mengandung kadar pati yang tinggi, sehingga tekstur dan rasa bolu akan berbeda.
2. Apakah harus menggunakan susu cair?
Ya, karena susu cair akan memberikan kelembutan pada bolu.
3. Bisakah menggunakan minyak zaitun?
Bisa, namun rasa bolu akan berbeda dengan minyak sayur.
4. Berapa lama bolu harus dikukus?
Kira-kira 30-40 menit dengan api sedang.
5. Apakah bolu ini bisa disimpan dalam freezer?
Bisa, bolu ini dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 minggu.