Resep Bolu Kering Yang Enak Dan Mudah

Buat GoDaddy

Resep Kue Bolu Kering Jadul Yang Enak Dan Empuk
Resep Kue Bolu Kering Jadul Yang Enak Dan Empuk from www.reseprahasia.com
Resep Bolu Kering

Bolu kering adalah salah satu kue yang sering dijadikan camilan atau oleh-oleh. Rasanya yang manis dan lembut membuat bolu kering menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin membuat bolu kering sendiri di rumah, berikut resep bolu kering yang enak dan mudah untuk dicoba.

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 50 ml air

Petunjuk:

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
  3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk sambil diayak dan aduk rata.
  4. Tambahkan margarin leleh dan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
  5. Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung tipis-tipis.
  6. Tuang adonan bolu kering ke dalam loyang.
  7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit.
  8. Tes kematangan dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, bolu kering sudah matang.
  9. Angkat dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
  10. Sajikan bolu kering dalam wadah tertutup agar tetap awet.

Nutrisi:

Bolu kering mengandung kalori sebesar 200 kkal, protein 4 gram, lemak 8 gram, dan karbohidrat 28 gram per satu porsi.

Tips dan Trik:

  • Pilih tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang agar bolu kering tidak mudah bantat.
  • Jangan membuka oven terlalu sering saat memanggang agar bolu kering tidak turun.
  • Simpan bolu kering di dalam wadah tertutup agar tetap awet dan lembut.

FAQ:

1. Apa yang membuat bolu kering bantat?

Salah satu faktor yang membuat bolu kering bantat adalah tepung terigu yang digunakan terlalu banyak. Oleh karena itu, pastikan menggunakan tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang dan tidak terlalu banyak dalam adonan.

2. Bisakah menggunakan mentega sebagai pengganti margarin?

Bisa, namun pastikan mentega sudah dilelehkan terlebih dahulu dan suhunya tidak terlalu panas ketika dicampur dengan adonan bolu kering.

3. Apakah menggunakan baking powder sangat penting dalam resep bolu kering?

Ya, baking powder berfungsi untuk membuat bolu kering mengembang dan tidak bantat. Oleh karena itu, jangan mengabaikan penggunaan baking powder dalam resep bolu kering.

4. Bisakah menambahkan kismis atau kacang ke dalam adonan bolu kering?

Bisa, namun pastikan kismis atau kacang sudah dicuci dan dikeringkan terlebih dahulu sebelum dicampur dengan adonan bolu kering.

5. Berapa lama bolu kering bisa disimpan?

Bolu kering bisa disimpan dalam wadah tertutup selama 1-2 minggu.