Resep Tumis Telur Puyuh
Sudah bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja? Cobalah untuk membuat resep tumis telur puyuh yang lezat dan praktis ini. Telur puyuh yang kecil dan imut ini mengandung banyak nutrisi dan protein yang baik untuk tubuh. Selain itu, rasanya yang gurih dan lembut pasti akan membuat Anda ketagihan. Berikut ini adalah resep lengkapnya:
Bahan:
- 10 butir telur puyuh
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
Petunjuk:
- Rebus telur puyuh dalam air mendidih selama 5 menit. Tiriskan dan kupas kulitnya. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
- Tambahkan tomat dan aduk rata.
- Masukkan telur puyuh, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan tumis hingga bumbu meresap dan telur matang sempurna.
- Sajikan tumis telur puyuh dengan nasi putih hangat.
Nutrisi:
Per porsi (4 butir telur puyuh)
- Kalori: 120
- Protein: 10 gram
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 2 gram
- Fiber: 1 gram
- Kalsium: 50 mg
- Besi: 2 mg
FAQ:
1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis telur puyuh?
Untuk membuat tumis telur puyuh, Anda membutuhkan telur puyuh, bawang putih, cabai merah, tomat, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan minyak goreng.
2. Berapa lama merebus telur puyuh?
Anda cukup merebus telur puyuh selama 5 menit untuk mendapatkan telur yang matang sempurna.
3. Bagaimana cara memasak tumis telur puyuh?
Anda bisa memasak tumis telur puyuh dengan cara merebus telur puyuh terlebih dahulu, kemudian menumis bumbu dan telur puyuh hingga matang.
4. Apa saja nutrisi yang terkandung dalam telur puyuh?
Telur puyuh mengandung protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, dan zat besi.
5. Apakah tumis telur puyuh cocok untuk menu diet?
Ya, tumis telur puyuh cocok untuk menu diet karena mengandung protein yang tinggi dan rendah kalori.