Resep Rolade Saus Tiram

Buat GoDaddy

Resep Rolade saus tiram D oleh ayu algasi Cookpad
Resep Rolade saus tiram D oleh ayu algasi Cookpad from cookpad.com
Resep Rolade Saus Tiram

Masaklah hidangan lezat ini untuk keluarga Anda dan nikmati kelezatannya. Resep rolade saus tiram ini sangat mudah untuk dibuat dan pasti akan memuaskan selera Anda.

Bahan:

  • 1 kg daging sapi cincang
  • 2 butir telur
  • 1 buah bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 50 ml air es
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 50 gram keju parut
  • 150 ml saus tiram
  • 100 ml air
  • 2 sendok teh tepung maizena
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Petunjuk:

  1. Dalam wadah, campurkan daging sapi cincang, telur, bawang putih cincang halus, garam, merica bubuk, dan tepung terigu. Aduk rata.
  2. Tambahkan air es dan minyak goreng, aduk lagi hingga rata.
  3. Ratakan adonan daging sapi cincang di atas loyang ukuran 20x20 cm yang telah dioles minyak goreng dan diberi alas kertas roti.
  4. Taburi adonan dengan keju parut, kemudian gulung rapat hingga membentuk rolade.
  5. Panggang rolade dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  6. Untuk saus tiram, campurkan saus tiram, air, tepung maizena, dan gula pasir dalam wajan. Aduk rata.
  7. Panaskan wajan dengan api sedang dan masak campuran saus tiram hingga mengental sambil diaduk-aduk agar tidak menggumpal.
  8. Ketika rolade telah matang, keluarkan dari oven dan sajikan bersama dengan saus tiram di atasnya.

Nutrisi:

Satu porsi rolade saus tiram mengandung:

  • Kalori: 450 kalori
  • Protein: 29 gram
  • Lemak: 25 gram
  • Karbohidrat: 30 gram
  • Serat: 2 gram

FAQ:

1. Bisakah saya menggunakan bahan lain selain daging sapi?

Tentu saja. Anda bisa menggunakan daging ayam atau daging kalkun sebagai pengganti daging sapi.

2. Apakah saya harus menggulung rolade dengan rapat?

Ya, gulung rolade dengan rapat untuk menghindari terjadinya kebocoran selama dipanggang.

3. Bisakah saya menggunakan saus tiram instan?

Ya, Anda bisa menggunakan saus tiram instan. Namun, pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan dan menyesuaikan rasio bahan-bahan lainnya.

4. Bagaimana cara menyimpan rolade saus tiram yang sudah dimasak?

Anda bisa menyimpan rolade saus tiram di dalam kulkas selama maksimal 3 hari.

5. Bisakah saya menambahkan sayuran ke dalam adonan rolade?

Tentu saja. Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau kentang yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan rolade sebelum digulung.