Resep Kue Tepung Terigu Goreng
Berbicara tentang camilan, siapa yang bisa menolak kelezatan kue goreng yang renyah dan gurih? Salah satu jenis kue goreng yang cukup populer adalah kue tepung terigu goreng. Tidak hanya rasanya yang enak, kue ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau toko bahan kue. Berikut adalah resep kue tepung terigu goreng yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 150 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Petunjuk:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air ke dalam wadah, aduk hingga semua bahan tercampur dan adonan menjadi lembut.
- Biarkan adonan selama 15 menit agar adonan mengembang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisinya berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat kue dan tiriskan minyaknya. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis.
- Kue tepung terigu goreng siap disajikan.
Nutrisi:
Resep kue tepung terigu goreng ini menghasilkan 15 porsi dengan jumlah kalori per porsi sekitar 120 kalori. Setiap porsi juga mengandung 2 gram protein, 23 gram karbohidrat, dan 2 gram lemak.
FAQ:
1. Apakah tepung terigu yang digunakan harus terigu protein tinggi?
Tidak perlu menggunakan tepung terigu protein tinggi. Tepung terigu biasa sudah cukup untuk membuat kue tepung terigu goreng yang enak dan renyah.
2. Bisa tidak menggunakan baking powder?
Bisa, namun kue yang dihasilkan mungkin tidak akan se-empuk dan se-lembut kue yang menggunakan baking powder.
3. Berapa lama adonan harus diistirahatkan?
Adonan harus diistirahatkan selama 15 menit agar adonan mengembang dan kue yang dihasilkan lebih lembut.
4. Apakah kue tepung terigu goreng ini bisa disimpan?
Bisa, kue ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari. Namun, lebih baik disajikan dalam keadaan segar dan masih hangat.
5. Bisakah resep ini diubah dengan menambahkan bahan lain?
Tentu saja bisa. Anda bisa menambahkan keju parut, potongan cokelat, atau bahkan kismis ke dalam adonan untuk memberikan variasi pada kue tepung terigu goreng yang Anda buat.