Resep Klepon Tepung Ketan Rose Brand

Buat GoDaddy
2 minute read

Resep klepon tepung beras rose brand Ritno wibowo YouTube
Resep klepon tepung beras rose brand Ritno wibowo YouTube from www.youtube.com
Resep Klepon Tepung Ketan Rose Brand

Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah cair dan dilapisi dengan kelapa parut. Kue ini biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau camilan. Kali ini, kami akan berbagi resep klepon tepung ketan rose brand yang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah.

Bahan

  • 300 gram tepung ketan
  • 150 ml air matang
  • 100 gram gula merah, serut
  • 50 gram kelapa parut, sangrai
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air kapur sirih
  • 5 tetes pewarna makanan merah

Petunjuk

  1. Campurkan tepung ketan dan garam dalam mangkuk besar.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
  3. Buat bulatan kecil seukuran bola pingpong dari adonan dan sisihkan.
  4. Masak gula merah serut dengan sedikit air di atas api kecil hingga gula merah larut dan membentuk karamel.
  5. Ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu isi dengan gula merah cair.
  6. Bulatkan kembali dan rapatkan dengan baik hingga gula merah tertutup rapat.
  7. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan klepon yang sudah dibentuk.
  8. Masak hingga klepon mengapung ke permukaan air, kemudian angkat dan tiriskan.
  9. Campurkan kelapa parut dengan sedikit garam dan pewarna makanan merah.
  10. Gulingkan klepon dalam kelapa parut merah hingga seluruhnya terlapisi.
  11. Sajikan klepon ketan tepung rose brand dalam wadah yang menarik dan siap untuk dinikmati.

Nutrisi

1 porsi klepon tepung ketan rose brand (50 gram) mengandung:

  • Kalori: 120 kal
  • Karbohidrat: 22,8 gram
  • Protein: 1,6 gram
  • Lemak: 3,3 gram
  • Serat: 0,2 gram

FAQ

1. Dapatkah saya menggunakan tepung ketan biasa?

Tentu saja. Anda juga bisa menggunakan tepung ketan putih biasa.

2. Bisakah saya membuat klepon tanpa kelapa parut?

Tentu saja. Kelapa parut adalah bahan pelapis yang bisa diganti dengan gula merah serut atau kacang tanah yang dihaluskan.

3. Apa bedanya klepon dengan onde-onde?

Klepon biasanya berbentuk bulat dan diisi dengan gula merah cair sementara onde-onde berbentuk bola dan diisi dengan kacang hijau yang sudah dihaluskan.

4. Berapa lama klepon bisa disimpan?

Klepon bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.

5. Bisakah klepon dibuat tanpa pewarna makanan?

Tentu saja. Anda bisa mengganti pewarna makanan dengan air daun pandan atau air kunyit.