Resep Kaki Naga
Siapa yang tidak suka makanan pedas? Kali ini kami hadirkan resep kaki naga yang pedas dan lezat. Cocok untuk dijadikan hidangan utama di rumah. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
- 1/2 kilogram ayam fillet
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 buah cabai hijau besar, iris serong
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/2 gelas air
Petunjuk:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam fillet, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tomat, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Sajikan kaki naga panas dengan nasi putih.
Nutrisi:
| Bahan | Kalori | Lemak | Karbohidrat | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Ayam fillet | 350 kalori | 10 gram | 0 gram | 30 gram |
| Cabai | 15 kalori | 0 gram | 3 gram | 1 gram |
| Bawang bombay | 40 kalori | 0 gram | 10 gram | 1 gram |
FAQ:
1. Apa itu kaki naga?
Kaki naga adalah sebutan untuk ayam goreng yang diiris tipis dan dibumbui dengan saus pedas dan manis.
2. Bolehkah menggunakan ayam kampung?
Tentu saja, ayam kampung dapat digunakan sebagai pengganti ayam fillet.
3. Berapa lama waktu memasak?
Waktu memasak kaki naga sekitar 30 menit.
4. Bagaimana cara membuat saus tomat?
Saus tomat dapat dibuat dengan mencampurkan tomat yang sudah dihaluskan dengan gula, garam, dan merica. Kemudian masak hingga mendidih.
5. Berapa porsi yang dihasilkan dari resep ini?
Resep ini dapat menghasilkan sekitar 4 porsi.