Resep Kacang Telur Kulit Tebal

Buat GoDaddy

Resep Kacang Telor oleh Nining Arum Sari Cookpad
Resep Kacang Telor oleh Nining Arum Sari Cookpad from cookpad.com
Resep Kacang Telur Kulit Tebal

Pendahuluan

Resep kacang telur kulit tebal merupakan salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Makanan ini biasanya sering dijumpai di warung-warung kecil atau pedagang kaki lima. Kacang telur kulit tebal memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Selain itu, makanan ini juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Bahan

  • 150 gram tepung terigu
  • 75 gram tepung beras
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 butir telur ayam
  • 50 ml air matang
  • 100 gram kacang tanah yang sudah digoreng
  • Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

  1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan telur dan air, aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan kacang tanah ke dalam adonan, aduk hingga kacang tercampur rata dengan adonan.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  5. Ambil satu sendok sayur adonan kacang telur, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  6. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  7. Angkat dan tiriskan kacang telur dari minyak goreng.
  8. Sajikan dan nikmati kacang telur kulit tebal.

Nutrisi

Resep kacang telur kulit tebal mengandung nutrisi sebagai berikut:

  • Kalori: 300 kalori
  • Karbohidrat: 40 gram
  • Protein: 8 gram
  • Lemak: 12 gram
  • Serat: 2 gram

FAQ

1. Apakah kacang telur kulit tebal dapat bertahan lama?

Iya, kacang telur kulit tebal dapat bertahan lama jika disimpan dalam wadah tertutup rapat dan ditempatkan di tempat yang kering dan sejuk.

2. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti kacang tanah?

Anda dapat menggunakan kacang almond, kacang mede, atau kacang mete sebagai pengganti kacang tanah.

3. Apakah tepung beras penting dalam resep kacang telur kulit tebal?

Iya, tepung beras memiliki peran untuk membuat kulit kacang telur menjadi lebih tebal dan renyah.

4. Bisakah saya menambahkan bumbu lain ke dalam adonan?

Tentu saja, Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, atau bubuk cabe.

5. Bisakah saya menyimpan adonan kacang telur di lemari es?

Iya, adonan kacang telur dapat disimpan di lemari es untuk jangka waktu maksimal 1 hari.