Resep Bola Bola Susu
Pendahuluan
Bola bola susu adalah makanan ringan yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari campuran tepung terigu, susu, dan telur yang dipanggang hingga matang. Bola bola susu biasanya memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis. Bola bola susu bisa disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Berikut adalah resep bola bola susu yang enak dan mudah dibuat.
Bahan
- 125 gram tepung terigu
- 75 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml susu cair
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- mentega untuk olesan
Petunjuk
- Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celsius.
- Ambil mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan susu cair dan telur, aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduknya.
- Panggang adonan dalam cetakan yang telah dilumuri mentega selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Ambil bola bola susu dari cetakan, dinginkan sebentar sebelum disajikan.
Nutrisi
Bola bola susu mengandung karbohidrat, protein, dan lemak. Satu porsi bola bola susu (sekitar 50 gram) mengandung sekitar 150 kalori.
FAQ
1. Apakah bola bola susu bisa disimpan di kulkas?
Ya, bola bola susu bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari. Simpan dalam wadah kedap udara dan panaskan sebentar sebelum disajikan.
2. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung lain?
Tidak, untuk mendapatkan hasil yang terbaik, sebaiknya menggunakan tepung terigu.
3. Bisakah bola bola susu dibuat tanpa telur?
Bisa, namun teksturnya akan berbeda. Telur memberikan kelembutan pada bola bola susu.
4. Apakah susu cair bisa diganti dengan susu bubuk?
Tidak, susu cair memberikan kelembutan pada bola bola susu. Jika diganti dengan susu bubuk, tekstur bola bola susu akan keras.
5. Bisakah bola bola susu diisi dengan cokelat atau keju?
Bisa, bola bola susu bisa diisi dengan cokelat atau keju sesuai selera. Namun perlu diingat bahwa isi tersebut harus dipanggang bersama bola bola susu.